Qu'est-ce que Raphanus?

Raphanus est le nom d'un genre décrivant un groupe de plantes à fleurs plus communément appelé radis. Les espèces individuelles de radis varient considérablement, leur hauteur varie de 4 pouces (environ 10 cm) à plus de 6 pieds (environ 1,8 m), avec des racines qui varient en taille et en forme, du petit bulbe rouge bien connu aux grandes racines coniques comme celle de un panais ou une grosse carotte. La plante est généralement cultivée pour sa racine comestible. La plupart ont un goût poivré, allant d'un soupçon d'épice à assez piquant, selon le type de radis. Le mot raphanus est le plus souvent utilisé dans un contexte botanique, mais il est également susceptible d'être utilisé dans les cercles de remèdes homéopathiques ou à base de plantes pour décrire les propriétés curatives du radis, par opposition à son utilisation en tant qu'aliment.

Le genre remonte dans le charlock, raphanus raphanistrum , une plante sauvage originaire d’Europe, où il pousse dans un sol sableux. Une plante robuste, capable de survivre dans des environnements rudes toute l'année, il était donc naturel que le radis soit promu de la culture de mauvaises herbes aux cultures cultivées dès les débuts de l'agriculture. Les anciens Égyptiens cultivaient des radis aussi loin que 3000 ans avant notre ère et les Chinois les cultivaient depuis au moins 500 ans avant notre ère. Depuis lors, des variétés de radis ont été cultivées dans le monde entier.

Les radis, notamment le radis commun, raphanus sativus , sont généralement cultivés pour leurs racines, mais les feuilles et les fleurs sont également comestibles. Le radis à queue de rat, Raphanus caudatus , est cultivé pour ses gousses plutôt que pour ses racines, qui ne sont pas particulièrement agréables à manger. D'autres radis, bien que comestibles par l'homme, sont cultivés principalement pour l'alimentation animale. De nombreux insectes sont connus pour éviter le radis, de sorte que la plante est souvent cultivée comme insectifuge naturel pour protéger d'autres cultures.

Les radis de jardin noirs, raphanus sativus niger , en plus d’être cultivés pour l’alimentation, sont également utilisés pour les traitements homéopathiques et les remèdes à base de plantes. Ils ont des propriétés diurétiques et laxatives, et les racines, les feuilles et les graines ont été utilisés pour traiter un certain nombre d'affections digestives comme les ballonnements, les flatulences et la diarrhée, ainsi que pour aider au fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. En tant que remède à la maison traditionnel, le radis a également été utilisé pour soigner des troubles respiratoires tels que la toux et l’asthme. Il peut également être utilisé comme cataplasme pour les contusions, les brûlures et les odeurs de pieds. Plus récemment, des défenseurs ont affirmé qu’il avait des propriétés antioxydantes et antibactériennes et l’ont nommé source de vitamines B et C.