Quelle est la posologie recommandée de resvératrol?
Le dosage de resvératrol nécessaire pour un maximum d'avantages pour la santé n'est pas clair. La majorité des recherches sur les avantages du resvératrol ont été menées sur des animaux, rendant difficile la détermination du dosage optimal pour l'homme. Des essais cliniques sont en cours, notamment par l'Institut national du cancer, sur les avantages du resvératrol. Ces essais fournissent aux participants entre 250 et 750 milligrammes (mg) de resvératrol par jour.
Il y a un intérêt croissant à compléter son alimentation avec du resvératrol. Ce nutriment se trouve dans la peau des raisins rouges et dans le vin rouge. On le trouve également dans les cacahuètes et le cacao. Dans les plantes, le resvératrol est produit comme défense contre les attaques de bactéries ou de champignons. La quantité de resvératrol présente dans les aliments est bien inférieure à celle contenue dans les suppléments. Pour cette raison, les personnes qui souhaitent bénéficier des avantages du resvératrol choisissent souvent des suppléments.
Il est généralement recommandé que la posologie initiale de resvératrol soit faible et que la posologie soit augmentée progressivement jusqu’à obtention des résultats. Pris en grande quantité (plus de 300 mg), il existe un risque accru d'effets indésirables, notamment des maux d'estomac et de la diarrhée, une anxiété, un amincissement du sang et une anémie. En outre, il ne semble y avoir aucune raison de penser qu'une dose plus élevée de resvératrol conduirait à de meilleurs bénéfices pour la santé.
Avec des effets secondaires aussi graves, pourquoi risquer de prendre du resvératrol? Certaines recherches montrent qu'il possède des propriétés anti-inflammatoires, peut réduire le risque de cancer et peut aider les personnes qui le prennent à maintenir un taux de sucre dans le sang moins élevé. Il peut également réduire le cholestérol LDL, le mauvais cholestérol, et prévenir la formation de caillots sanguins. Les partisans du resvératrol recommandent souvent de le combiner avec d'autres antioxydants et flavornoïdes pour augmenter les avantages du supplément.
La dose de resvératrol dans le vin n’est pas concentrée et c’est ce qui incite de nombreuses personnes à opter pour des suppléments. Il y a environ 90 microgrammes de substance dans chaque once de vin rouge. C'est beaucoup moins que même la plus faible dose de resvératrol recommandée. Des études ont montré certains avantages à boire modérément. Modéré signifierait 10 onces ou moins de vin par jour pour un homme et cinq onces ou moins pour une femme. De telles quantités offriraient un dosage négligeable de resvéritol.