Qu'est-ce qu'une orchidée vanille?
Vanilla Orchid est un nom commun qui fait référence aux plantes à feuilles persistantes ressemblant à des vignes dans le genre vanille , appartenant aux Orchidaceae, ou orchidées,. Ces plantes sont enracinées dans le sol mais peuvent également grimper les troncs d'arbres, les poteaux ou d'autres moyens de support vertical. À maturité, les vignes peuvent atteindre des longueurs de 115 pieds (35 m) ou plus. Il existe au moins 100 espèces de ces plantes, qui se trouvent principalement dans les régions tropicales et subtropicales des Amériques, de l'Afrique et de l'Asie du Sud-Est. Ils sont également cultivés dans les îles du Pacifique occidental.
Ces plantes reçoivent leur nom du mot espagnol vainilla , ce qui signifie peu de pod ou de capsule, en référence aux fruits longs et en forme de gousse de la plante, communément appelés haricots vanille. Mesurant 4 à 10 pouces (10 à 25 cm) de long, ces fruits contiennent de petites graines qui mûrissent huit à neuf mois après la floraison. Une caractéristique d'identification de ces plantes est les racines qui poussent sur la tige. Les racines aériennes sontmince et lisse, tandis que ceux qui contactent la surface ont une apparence épaisse et hirsute. Les plantes d'orchidées à la vanille ont des feuilles vertes courtes, épaisses et coriaces.
Les fleurs blanches, vertes ou crème de l'orchidée vanille se développent généralement à l'envers. Ces fleurs grandes et voyantes sont éphémères, ce qui signifie qu'elles sont de courte durée. Ils s'ouvrent le matin et se termineront l'après-midi. Si aucune pollinisation ne se produit lorsque les fleurs sont ouvertes, elles perdent le lendemain. La pollinisation dans la nature se fait par les abeilles et les colibris, tandis que les espèces cultivées commercialement doivent être pollinisées à la main.
En raison de sa haute teneur en vanilline, l'espèce v. On pense que le planifolia a la valeur commerciale la plus élevée parmi les plantes d'orchidées vanille cultivées. Dérivé de l'extrait de ses paquets de graines, la vanilline est la source de l'arôme de la vanille largement utilisée dans la préparation des aliments et les parfums. Les plantes à la vanille signaléesont des utilisations médicinales, telles qu'un remède pour les fièvres et en tant qu'aphrodisiaque, bien que ces affirmations n'aient pas été scientifiquement prouvées.
v. Pompona et v. Les tahitiensis sont d'autres espèces d'orchidées de vanille cultivées commercialement pour l'extraction de vanilline. Leur contenu en vanilline est moins que celui de v. Planifolia cependant. Les autres espèces d'intérêt sont v. Dilloniana , v. Mexicana , et v. Phaantha en raison de leur inclusion sur les listes de plantes menacées et menacées dans certaines régions des États-Unis. Toutes les espèces de ce genre sont une source de nourriture pour les espèces de l'ordre des lépidoptères, qui contient des milliers de papillons et de papillons.