Qu'est-ce qu'un martini Apple?
Un martini de pomme, également communément appelé Appletini, est un cocktail alcoolique généralement fabriqué en combinant la vodka, les schnapps aux pommes et le jus de pomme. Les variations de la recette peuvent appeler du cidre de pomme, de la vodka à saveur de pomme, du sirop de pomme concentré ou du brandy de pomme. Une appletini est généralement refroidie sur de la glace puis tendu dans un verre. Il est généralement également servi dans un verre à martini réfrigéré. Bien qu'ils ne soient pas aussi populaires, certaines personnes préfèrent boire un martini de pomme sur la glace plutôt que la tendance. La boisson peut être garnie d'une fine tranche de pomme ou d'une cerise de maraschon.
La vodka est un élément principal d'un martini de pomme. Cette boisson a une teneur élevée en alcool, bien que la saveur de pomme sucrée tend à couvrir son fort goût alcoolique. Il est recommandé d'utiliser une vodka de qualité lors de la fabrication d'une appletini. Pour une saveur de pomme améliorée, une vodka infusée par la pomme peut être utilisée dans la recette au lieu de la vodka ordinaire.
Sour Apple Schnapps est une liqueur à la pomme qui donne un APPletini un fort goût de fruits, ainsi que sa couleur verte distincte. Bien que ce schnapps se trouve dans la plupart des recettes Appletini, certains peuvent appeler à l'utilisation de Brandy Apple. Le ratio de Schnapps ou de Brandy / Vodka est généralement un à un. Le jus de pomme, le cidre de pomme ou le sirop de pomme concentré sont également couramment utilisés lors de la fabrication de ce cocktail.
Pour faire un martini aux pommes, les ingrédients sont généralement mesurés puis ajoutés à un shaker à cocktail rempli de glace. Il doit être couvert de son couvercle, secoué pendant au moins 10 secondes, puis tendu dans un verre à martini, en prenant soin de ne pas laisser la glace tomber dans la boisson. Pour de meilleurs résultats, le verre martini doit être réfrigéré avant utilisation, pour garder la boisson froide. Pour ce faire, le verre peut être conservé dans un congélateur avant utilisation. Une appletini sur les rochers peut également être fabriquée en tendant la boisson en verre rempli de glace.
Un martini aux pommes peut être garni avecpommes ou une cerise de marasquin. La cerise peut être déposée dans le verre, où elle coulera au fond et fournira un contraste rouge vif dans la boisson verte. Une pomme verte peut être tranchée finement, et cela peut être flotté sur chaque boisson ou attaché sur le côté du verre. Pour plus de douceur, un barman peut jim le verre martini en sucre ou arroser du caramel sur le verre pour faire un martini de pomme au caramel.