Qu'est-ce qu'une unité de concentration?

Une unité de concentration est un moyen de montrer la quantité de matière présente dans une autre substance. Il existe une quantité ahurissante de termes pour les différentes méthodes de notation d'une unité de concentration, mais celle-ci tombe généralement dans l'un des trois domaines différents. Un terme de marketing commun est l'utilisation de «concentré» et «dilué» comme méthode pour montrer une concentration relative et non spécifique. La méthode générale la plus courante consiste à décrire le soluté en termes de solvant; fondamentalement, «cinq parties par million». La dernière méthode, la molarité et la molalité, est la plus spécifique et est fortement utilisée dans le mélange chimique.

Parmi les mesures des unités de concentration spécifiques réelles, le format le plus courant est généralement celui des «parties de soluté par quantité de solvant». Un mélange de deux matériaux est appelé une solution et le soluté est le plus petit des deux tandis que le solvant est le plus grand. Cette description est généralement exprimée en parties par million, milliard ou billion de dollars (ppm / b / t). La mesure n'utilise pas les montants définis réels afin de fournir une évolutivité. Si une personne souhaite qu'une pièce soit une seule goutte et une autre, qu'elle soit entièrement en verre, les chiffres sont simplement redimensionnés pour correspondre.

Pour les non spécialistes et à des fins de marketing, la composition exacte d’un matériau n’a généralement pas d’importance. Lorsqu'un client achète du jus d'orange, il est plus important qu'il sache s'il s'agit d'un concentré ou d'un prémélangé plutôt que de la quantité d'un composant par rapport à un autre. Pour cette raison, l'unité de concentration générale la plus courante est simplement «concentrée». Cette étiquette est apposée sur un large éventail de produits pour indiquer que le matériel est distinct des versions non traitées de ce type. Le libellé opposé, «dilué», est moins commun mais il a la même idée.

Si un expérimentateur mettait des gouttes d'encre dans de l'eau, les gouttes seraient la partie, le soluté serait de l'encre et l'eau le solvant. Un ppm d’encre irait dans environ 14 gallons (53 litres) d’eau, soit environ le quart d’un seau standard de 55 gallons. Un ppb aurait besoin d'un camion-citerne entier et un ppt aurait besoin de plus de 12 000 000 gallons (plus de 45 000 000 litres) d'eau.

Le dernier type commun d'unité de concentration utilise les moles, une mesure de base utilisée en chimie. À bien des égards, cela ressemble au format ppm - il utilise simplement des moles comme une quantité spécifique par rapport au descripteur de pièces plus flexible. Dans ce style, la molarité est le nombre de moles de soluté par rapport à la solution entière et la molalité est le nombre de moles de soluté par rapport au solvant.