Qu'est-ce que l'agriculture et la science alimentaire?
L'agriculture et la science alimentaire sont un domaine d'étude qui se concentre sur l'amélioration de la productivité, de la qualité et de la sécurité des pratiques et des pratiques agricoles liées à la mise en œuvre de la ferme à la table. De nombreux collèges et universités offrent une formation dans ce domaine, tout comme certaines écoles techniques et écoles secondaires spécialisées. De nombreuses personnes travaillant dans ce domaine ont un baccalauréat ès sciences en agriculture et en sciences alimentaires, bien que certains des principaux individus dans le domaine aient des diplômes de niveau supérieur.
Ce domaine d'étude est assez important. L'agriculture et les sciences alimentaires couvrent des sujets tels que: pratiques agricoles; Contrôle des rendements; Récolte des cultures; transport de cultures récoltées; sécurité alimentaire dans les fermes, pendant les transports et sur les marchés; préparation des aliments emballés; élevage; sécurité de l'approvisionnement en viande; préparation des aliments; et la nutrition. Quelqu'un qui travaille dans l'agriculture et la science alimentaire peut être trouvé n'importe où d'un verger expérimental, développant de nouveaux cultivars de fruits à une entreprise qui faitdîners surgelés.
Un aspect de l'agriculture et de la science alimentaire est la sécurité de l'approvisionnement alimentaire. Garder les fournitures alimentaires en sécurité et fiables n'est pas seulement importante pour la santé des citoyens, c'est aussi un aspect important de la sécurité nationale. Les nations ayant des fournitures alimentaires instables peuvent avoir besoin de compter sur les importations, les subventions d'aide et d'autres assistations au-delà de leurs frontières, ce qui pourrait les exposer à des risques de sécurité. Ces risques peuvent aller de prix extrêmement élevés pour les importations qui augmentent le coût de la nourriture à un point où les citoyens ordinaires ne peuvent pas se permettre des aliments de base à des accords restrictifs avec des gouvernements offrant une aide alimentaire.
L'agriculture et les sciences alimentaires concernent également l'étude de la nutrition, le rôle que la nourriture joue dans la société et la santé publique, et à éduquer le public sur les sujets alimentaires. L'éducation comprend la sensibilisation nutritionnelle dans les écoles, les cours de cuisine et l'éducation sur la nourritureSujets de sécurité dans les écoles et les installations qui préparent et servent les aliments. D'autres emplois en sciences alimentaires peuvent inclure des choses comme le développement de nouvelles cultures, le travail sur des campagnes de marketing pour les produits alimentaires et l'élaboration d'une politique d'utilisation des terres pour promouvoir des pratiques agricoles durables.
Beaucoup de gens dans le domaine de l'agriculture et des sciences alimentaires sont intéressés par la nourriture elle-même ou les pratiques agricoles. Cependant, ces intérêts ne sont pas nécessairement nécessaires, car ce domaine comprend des sujets tels que l'anthropologie, étudiant comment les différentes cultures gèrent les sujets alimentaires et alimentaires pour en savoir plus sur la façon d'aider ces cultures à améliorer les pratiques agricoles, ainsi que des domaines tels que le génie génétique, l'économie et les sciences politiques.