Melyek a különféle élelmiszer -feldolgozási feladatok?

Számos élelmiszer -feldolgozási feladatra van szükség a nyersanyagok szedéséhez és azok késztermékekké történő átalakításához, amelyeket éttermeknek, élelmiszerboltoknak és hentesüzleteknek adnak el.Ezek a foglalkozások általában kevés képzést vagy oktatást igényelnek, és nagymértékben hajtják végre egy gyártósorban.Ezen munkák többsége húshoz kapcsolódó, például vágás, baromfi vágás és haltisztítás.Egyéb munkahelyek közé tartozik a berendezések üzemeltetése, különféle típusú ételek feldolgozása és pékségmunka.A kis pékségekkel és a speciális élelmiszerboltokkal ellentétben, ahol az áruk változhatnak, és a helyszínen süthetők, ezek a gyárszerű helyek nagy tételeket készítenek szabványosított árukból.Az ilyen árukat ezután éttermeknek, élelmiszerboltoknak, nagykereskedőknek, kávézóknak és hasonlóknak adják el.Az állati hasított testeket kezelhető hússzegmensekké vágják, amelyeket éttermeknek, nagykereskedőknek, henteseknek és élelmiszerboltoknak adnak el.Ez a foglalkozás általában magában foglalja a szarvasmarhák, a disznók és a juhok vörös hús részekké, például ágyékok, bordák, steak, körök és chuckok vágását.Ezeket az adagokat néha előkészítik kolbász, hamburger és pácolt szendvics stílusú hús készítésére.A húscsomagolás és a vágóhely területén dolgozó munkavállalók gyakran összeszerelő vonal stílusú formációban működnek, fűrészek, hasítók és más potenciálisan veszélyes berendezések felhasználásával.Ez magában foglalja a csirkék, a pulykák, a kacsák és más madarak levágásának, vágásának és bonálásának.Ennek a munkának nagy részét továbbra is kézzel végzik, bár a csomagolási szempont ebben a munkakörben nagyrészt gépi működtetésűek.A baromfi-vágási területen dolgozók is összeszerelő vonali formációban végeznek munkát.Vághatják és vághatják a halakat filé és steakbe is.Az ebben a foglalkozásban részt vevő munkavállalók gyakran közvetlenül az élelmiszerboltokban láthatók, mivel a halakat az ügyfelek megrendelésére vágják.A húsrészeket a boltokban egyedi darabokra vágják, hogy a fogyasztók hazavihetőek legyenek.A hentesek nemcsak a hús vágásáért, hanem a hús méréséért és csomagolásáért is felelősek.Emellett a hamburgerek és a kolbászok húst is őrölnek.

Az élelmiszer -bélgyártók olyan berendezéseket működtetnek, amelyek különféle élelmiszer -feldolgozási feladatokat végeznek vagy segítenek, hogy minden típusú árut előállítsanak.Az ilyen berendezések felelősek a különféle élelmiszer -termékek keveréséért, őrléséért és keveréséért.Főző berendezések, például mélysütők, gőzfőzők, sütő- és pörkölt felszerelések, valamint a főzőlapok szintén az élelmiszer-kötegkészítők működtetik.Az ilyen foglalkozásokból származó termékeket a konzervkészítésre és a csomagolásra készítik el.