Mit csinál egy tanuló Baker?

Egy tanuló Baker olyan személy, aki közvetlenül egy tapasztalt pék alatt dolgozik a kereskedelem megtanulása érdekében.A tanuló felelőssége gyakran magában foglalja az összetevők keverését, a gyümölcsök vagy zöldségek előkészítését a pékárukban történő felhasználásra, és bizonyos esetekben az áruk egy részét sütni.A tanítvány megtisztíthatja a felszereléseket és a konyhát, különösen egy kis pékségben.Amikor a tanítványos pékek nem működnek önállóan a pékségben, gyakran találják meg a tapasztalt pékeket.Ebben a szerepben a tanuló gyakran képes megtanulni a szükséges információkat, hogy pékké váljon.Egy tapasztalt pék egy tanuló receptjeit és módszereit tanítja, amelyekre szükség van kenyér, sütemény és sütemény sütéséhez.A gyakornokok ezután képesek gyakorolni képességeiket ezen tapasztalt pékek felügyelete alatt.Bizonyos esetekben egy tanuló Baker eredeti recepteket is feltalálhat, ami a Baker munkájának fontos része.

A tanulók általában egyszerű feladatokkal is működnek, amelyeket a Baker kioszt.A gyümölcsök és zöldségek előkészítése egy gyakori feladat, amelyet a tanuló végezhet.Ez magában foglalhatja a sütemények szeletelését vagy szeletelését a süteményekhez vagy a cukkini rácsra vagy a sárgarépa muffinokra vagy süteményekre.Miután az összetevők készen állnak a felhasználásra, a tanuló megmérheti őket, hogy gyorsan összekeverhessenek egy receptbe, amint szükségük van rá.Ez magában foglalhatja olyan dolgok mérését, mint a liszt, a tojás, a vaj, a víz, az élesztő, a cukor, a só, a sütőpor és a szódabikarbóna, majd ezeket az összetevőket megfelelő sorrendben kombináljuk.Számos pékáruban fontos az összetevők összeállításának sorrendje, és a tanítványnak óvatosan kell követnie az utasításokat, hogy a pékáruk megfelelően váljanak.Egy tapasztalt pék egy ideig figyelhet egy munkavégzéshez új tanulót, mielőtt megengedik, hogy ezeket a tárgyakat saját magában készítsék.felszerelés.A pékek által használt sok gépet, például a keverőket, szétszerelni, tisztítani kell és gyakran össze kell szerezni.A tanuló felelős az ilyen típusú feladatok elvégzéséért, valamint a pékségben lévő általános takarításért.