Mi az a Monascus purpureus?

A Monascus purpureus élesztő, de a nevet gyakran használják az élesztővel termesztett rizstípusra.Ezt a vörös élesztő rizst néhány országban használják természetes étrend -kiegészítőként az ember koleszterinszintjének csökkentésére.A vörös élesztő rizs monacolinoknak nevezett vegyi anyagokat tartalmaz, amelyeket a gyógyszergyártók is előállítanak.A monacolinek lenyelésével járnak mellékhatások, és ennek eredményeként a vörös élesztő rizs nem ajánlott a magas koleszterinszint kezelésére, részben azért, mert a rizsben az aktív vegyi anyagok szintje nem szabványosítható.A kínai orvoslásban már 800 -ban alkalmazták. Egyes ázsiai országokban a vörös rizs élesztőt egy normál étrend részeként tekintik.A terméket

zhi tai

néven ismerték, ha poros, szárított formában és xue zhi kang , ha alkohollal keverik.

A Monascus purpureus által a vörös élesztő rizsben termelt elsődleges monacolin a Monacolin K, amelynek kémiai szerkezete ugyanolyan kémiai szerkezetű, mint a Lovastatin gyógyszeripari termék.A lovasztatin gátolja a máj koleszterinszintézisét a májban az 5-hidroxi-3-metil-glutaril-koenzim (HMG-COA) reduktáz enzim hatására.A lovasztatin mellékhatásai közé tartozik a puffadás, a gáz, a gyomorégés, a szédülés, az izomfájdalom vagy a károsodás, az asztma és akár a vesekárosodások is.Májproblémákkal, gyermekekkel és szoptató vagy terhes nőkkel nem szabad szedni a vörös rizs élesztőt.Legyen nem jóváhagyott drogok.Kábítószerként a Monascus purpureus -nak szigorúbb teszteken kell végeznie, mint a puszta étrend -kiegészítés.Számos, a vörös élesztő rizst tartalmazó kiegészítő szerepel az FDA azon termékek listáján, amelyek veszélyesek lehetnek a fogyasztók számára, és az ügynökség figyelmeztette azok használatát.A Monascus purpureus termékek szedésének fő problémája, a lehetséges mellékhatásokon kívül, az, hogy a termékek aktív kémiai szintje változhat.A hatóanyagok variációja és a tudományos vizsgálatok hiánya azt jelenti, hogy a termék hatása nem kiszámítható.Ezen aggodalom mellett egyes termékek detektálható toxinszintet tartalmaznak, például citrinin, egy gomba, amely mérgező lehet a vesékre, és még a sejtekben is genetikai változásokat okozhat magas koncentrációban.