Bagaimana cara menjadi tukang daging halal?

Ada berbagai cara untuk menjadi tukang daging halal.Ada beberapa perguruan tinggi dengan jurusan pemotongan daging yang membutuhkan dua tahun untuk menyelesaikan yang, meskipun tidak fokus halal, akan mengajarkan keterampilan yang diperlukan untuk membantai.Ini adalah kursus arus utama yang diambil oleh semua tukang daging potensial.Dalam banyak kasus, ijazah sekolah menengah atau pendidikan sekolah menengah sudah cukup.Beberapa berpendapat bahwa hanya Muslim yang dapat menjadi tukang daging halal sementara yang lain percaya orang Kristen dan Yahudi juga dapat bekerja sebagai tukang daging halal.

Seorang tukang daging halal melakukan apa yang dilakukan setiap tukang daging lainnya dengan perbedaan dasar dalam metode pembantai hewan yang digunakan untuk daging.Untuk menjadi tukang daging halal, pembantaian hewan harus dilakukan sesuai dengan prosedur pembantaian yang disetujui yang disebut Zhabiha.Selain itu, pekerjaan itu membutuhkan pengetahuan yang sama dengan tukang daging non-galal.Artinya, produksi dan pemrosesan daging, produksi pangan, prinsip dan metode bisnis dan penyediaan layanan pelanggan dan pribadi.

Untuk menjadi tukang daging halal, hewan apa pun yang digunakan di toko pasti telah disembelih atas nama Allah dengan satu potongan dalam cepat ke tenggorokan, memutuskan arteri karotoid, vena jugularis dan batang tenggorokan dan kemudian membiarkan hewan itu berdarah.Halal adalah standar makanan Muslim dan itu berarti sah atau diizinkan.Proses pelayan halal dianggap murni dan bersih dan banyak toko yang menjual produk halal bersertifikat halal oleh pihak independen yang memenuhi syarat memastikan bahwa semua barang habis pakai telah diproduksi menurut hukum Islam.Meskipun tidak ada kualifikasi khusus yang diperlukan untuk menjadi tukang daging halal, personel yang melakukan umpan sertifikasi pada pelatihan yang mereka miliki ketika mereka memeriksa toko.Banyak Muslim mencari sertifikasi halal sebelum membeli produk atau memasuki toko.

tukang daging yang berfokus pada produk halal harus tahu bahwa produk babi dan babi tidak diizinkan termasuk gelatin, pemendekan hewan dan protein hewani terhidrolisis.Jika enzim Rennet yang digunakan dalam produksi keju dan produk lain telah diambil dari babi, maka ini juga haram, atau tidak bersih.Karena sumber bahan seperti gelatin dan rennet tidak selalu ditentukan pada label makanan, banyak Muslim akan menghindari produk yang mengandungnya sama sekali.

Menjadi tukang daging halal membutuhkan banyak biaya awal yang sama dengan tukang daging utama.Biaya tunggal terbesar adalah ruang dingin dengan standar dan ukuran yang wajar.Peralatan tambahan termasuk cincang, mesin cincang, timbangan berat, pisau, till, lemari es pajangan dan konter.Permintaan untuk produk bersertifikat halal meningkat secara dramatis di seluruh dunia sehingga karier di bidang ini dapat dilihat sebagai salah satu yang akan berhasil di masa depan.