Apa itu degradasi asam lemak?

Degradasi asam lemak terjadi ketika asam lemak dipisahkan untuk menghasilkan energi.Proses ini akhirnya membentuk asetil-CoA dan memberinya makan ke dalam siklus asam sitrat.Seluruh proses dipecah menjadi tiga tahap: lipolisis, aktivasi dan beta-oksidasi.Asam lemak dipecah menjadi metabolitnya untuk menghasilkan energi dan adenosin trifosfat (ATP).

Ada asam lemak jenuh dan tidak jenuh.Asam tak jenuh memiliki satu atau lebih ikatan ganda atau tiga antara atom karbon.Asam jenuh hanya memiliki ikatan tunggal antara atom karbonnya.

Asam lemak membentuk bagian dari gugus asam karboksilat dan disimpan dalam jaringan adiposa.Mereka memasuki tubuh melalui kapiler usus atau vili.Glukosa dan asam lemak adalah dua sumber energi utama dalam tubuh, meskipun otak tidak dapat memproses asam lemak.

Tahap pertama degradasi asam lemak disebut lipolisis.Asam lemak disimpan dalam sel yang disebut adiposit dan pertama kali dipecah menjadi asam lemak bebas sehingga mereka dapat memasuki sistem darah.Lipolisis diinduksi oleh sejumlah hormon termasuk norepinefrin dan testosteron.Terlepas dari asam lemak bebas, gliserol diproduksi sebagai produk sampingan.

Aktivasi terjadi sebelum asam lemak dibawa ke mitokondria sel.Pertama, enzim yang disebut asil-CoA synthetase menginduksi serangan nukleofilik pada alfa-fosfat ATP, yang menciptakan rantai asil yang terkait dengan adenosin monofosfat (AMP) dan pirofosfat.Enzim kemudian membentuk ikatan thioester yang diaktifkan antara koenzim A dan rantai asil.Asam lemak kemudian diangkut ke mitokondria menggunakan sistem pembawa carnitie.

Beta-oksidasi adalah fase akhir degradasi asam lemak dan A terjadi dalam empat tahap.Pertama, asam lemak didehidrasi menggunakan flavin adenine dinucleotide (FAD).Kedua, ikatan antara karbon kedua dan ketiga terhidrasi.Ketiga, nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) digunakan untuk mengoksidasi molekul.Pada langkah terakhir, beta-keroacyl ditambahkan selama tiolisis ke molekul COA kedua yang ditempatkan antara karbon kedua dan ketiga.

Produk akhir dari tiga tahap degradasi asam lemak adalah asetil-CoA.Ini adalah molekul metabolisme yang digunakan untuk membawa atom karbon.Molekul ini kemudian dimasukkan ke dalam siklus asam sitrat, bagian penting dari pasokan energi.

Siklus asam sitrat adalah serangkaian reaksi kimia menggunakan oksigen atau produk degradasi asam lemak.Seluruh siklus terjadi dalam mitokondria sel eukariotik atau di dalam sitoplasma prokariota.Karbon dioksida adalah produk sampingan dari proses penghasil energi.Asam lemak melewati sistem sekali, tetapi glukosa perlu diproses dua kali untuk menuai semua energinya.