Apa itu surfaktan ionik?

Surfaktan adalah kategori zat yang digunakan untuk berbagai tujuan, misalnya sebagai deterjen dan pengemulsi.Molekul surfaktan memiliki satu ujung, yang disebut ekor, yang tidak larut dalam air tetapi larut dalam minyak, sedangkan ujung lainnya, kepala, larut dalam air.Sifat molekuler ini berarti surfaktan dapat membubarkan minyak dalam air, dan juga dapat digunakan untuk menghilangkan minyak dan kotoran dari kain, permukaan, dan benda lainnya.Surfaktan ionik adalah surfaktan yang terdiri dari molekul yang memiliki kepala bermuatan negatif atau positif: surfaktan anionik memiliki muatan negatif, sedangkan surfaktan kationik memiliki muatan positif.Beberapa kegunaan umum untuk surfaktan ionik adalah bahan dalam sabun, pembersih kamar mandi, desinfektan, penghilang noda dan pelembut kain.

Molekul air dan molekul minyak biasanya saling mengusir.Inilah sebabnya mengapa minyak naik ke atas ketika ditambahkan ke air, dan itu juga mengapa air dengan sendirinya tidak dapat secara efektif digunakan untuk membersihkan minyak atau minyak.Namun, ketika surfaktan ionik atau jenis surfaktan lainnya ditambahkan ke dalam air, molekul surfaktan naik ke permukaan dan bertindak sebagai pengemulsi, menyatukan air dan minyak.Ini akhirnya membubarkan minyak dalam air.Kata surfaktan adalah kombinasi dari kata agen aktif permukaan, mengacu pada proses ini.

Sifat -sifat surfaktan ionik bervariasi tergantung pada muatannya.Surfaktan anionik sering membuat banyak busa dan memiliki kemampuan pembersihan yang sangat baik.Mereka biasanya digunakan dalam sampo, deterjen binatu, dan cairan pencuci piring.Contoh jenis zat surfaktan ionik bermuatan negatif ini adalah fosfat, sulfat, dan karboksilat, termasuk karboksilat alkil seperti sabun.

Surfaktan kationik biasanya digunakan sebagai pelembut kain dan penghilang noda, terutama untuk noda berminyak.Mereka juga ditambahkan ke produk pembersih rumah tangga karena sifat sanitasi dan desinfektan mereka.Contoh jenis zat surfaktan ionik bermuatan positif ini adalah benzethonium klorida dan cetylpyridinium klorida.Ada juga banyak jenis surfaktan nonionik yang tidak membawa muatan.

Salah satu kelemahan menggunakan surfaktan ionik adalah bahwa karena muatan negatif atau positifnya, ia menarik senyawa yang terdiri dari molekul yang membawa muatan yang berlawanan.Ini dapat membuat surfaktan ionik kurang efektif dalam menghilangkan minyak dan minyak.Misalnya, surfaktan anionik dalam deterjen binatu dapat menarik molekul kalsium bermuatan positif dalam air, mengurangi kemampuannya untuk menghilangkan noda dan kotoran.Untuk menangkal ini, seseorang dapat menambahkan lebih banyak deterjen atau menggunakan aditif tertentu di dalam air.