Apa itu ganggang merah?

Alga merah adalah salah satu filum ganggang terbesar, dengan lebih dari 5.000 spesies berbeda.Mereka hampir secara eksklusif merupakan ganggang laut multiseluler, dan banyak varietas rumput laut umum yang dimakan orang termasuk dalam kelompok ini.Mereka dapat dikontraskan terutama dengan ganggang coklat dan hijau, dan tidak boleh disalahartikan dengan filum dinoflagellata , yang merupakan ganggang yang menyebabkan apa yang disebut gelombang merah.

Orang-orang juga dapat berbicara tentang ganggang merah ketika apa yang mereka maksudkanadalah alga lendir merah.Ini sebenarnya adalah jenis cyanobacteria, dan bukan ganggang sejati sama sekali.Seringkali, alga lendir merah dipandang sebagai penghubung antara bakteri dan ganggang sejati, dan lebih dari tiga miliar tahun.Meskipun alga lendir merah tidak terlalu menarik secara fisik, itu adalah salah satu hal terpenting di planet ini.Ini bertanggung jawab atas sejumlah besar penciptaan oksigen, dan diperkirakan bahwa jika alga lendir merah tidak ada, langit bumi tidak akan biru.

alga merah sejati merah karena semuanya mengandung pigmen tertentu, phycoerythrin.Pigmen ini menyerap cahaya biru dan memantulkan merah, memberikan warnanya.Ini adalah perangkat evolusioner untuk memungkinkannya tumbuh pada kedalaman yang sedikit lebih besar daripada jenis ganggang lainnya, karena cahaya biru menembus air lebih baik daripada cahaya panjang gelombang yang lebih panjang.Sementara sejumlah spesies berwarna merah tua, jadi jelas kelompok apa yang mereka miliki, yang lain memiliki sejumlah kecil phycoerythrin, dan jumlah klorofil yang tinggi di dalamnya, yang dapat membuat mereka terlihat lebih biru atau hijau.

AdaJenis ganggang tertentu yang benar -benar memainkan peran penting dalam menciptakan terumbu.Ada beberapa atol di Pasifik di mana terumbu benar -benar berutang jauh lebih banyak dari perkembangan mereka pada ganggang merah daripada ke karang.Jenis -jenis ini, yang dikenal sebagai alga coralline, membangun lapisan karbonat, seperti karang, di sekitar diri mereka sendiri.Ini membantu terumbu untuk terbentuk di sekitarnya, dan dalam beberapa kasus terumbu ganggang ini bisa sangat besar.

Banyak jenis juga digunakan sebagai makanan di seluruh dunia, terutama di Asia.Mereka secara konsisten sangat tinggi nutrisi dan, seperti ganggang lainnya, sangat mudah tumbuh.Ini membuat mereka menjadi sumber makanan yang ideal, karena untuk tingkat pemeliharaan minimal dalam jumlah besar dapat diproduksi.Nori adalah salah satu spesies alga merah yang sangat terkenal, dan dibudidayakan di seluruh dunia, terutama di Jepang.Nori adalah rumput laut yang penting dalam memasak, terutama dalam menciptakan gulungan sushi.

Lumut Irlandia, atau Chondrus crispus , adalah ganggang merah utama lainnya, ditanam di seluruh Samudra Atlantik.Ini adalah salah satu sumber utama Carrageenan, yang digunakan dalam banyak makanan dan minuman sebagai penstabil dan pengental.Orang-orang dapat menemukan Carrageenan dalam banyak hal seperti es krim dan makanan penutup beku non-susu.Di Karibia, ganggang merah digunakan langsung untuk membuat minuman dengan susu manis dan kental dan bumbu di atas es.