Come posso diventare un catering per hotel?
Un individuo che vuole diventare un ristoratore d'albergo spesso inizia cercando l'istruzione in un campo correlato. Ad esempio, una persona interessata a questa posizione può iscriversi a un programma di laurea in gestione dell'ospitalità. Tale programma può concludersi con una laurea di due o quattro anni in questo maggiore. In alternativa, una persona che vuole diventare un ristoratore d'albergo può farlo con successo dopo aver frequentato la scuola di cucina e aver acquisito esperienza nella ristorazione. Inoltre, alcune persone possono trovare lavoro in questo campo dopo essersi arrampicate nel reparto di ristorazione di un hotel, anche se non hanno studiato nel settore.
Un individuo che si assicura una posizione come ristoratore d'albergo gestisce catering ed eventi che si svolgono in un hotel. Il suo lavoro può includere una vasta gamma di attività, tra cui la supervisione del personale addetto alla ristorazione e agli eventi, l'incontro con persone che desiderano organizzare un evento in hotel e la pianificazione di eventi. Mentre un ristoratore può avere molte persone che lo aiutano, il suo lavoro di solito prevede la supervisione di tutti gli aspetti di un evento e la verifica che tutto proceda come previsto. I tipi di eventi che un ristoratore di un hotel può gestire possono variare da seminari e pranzi di dipendenti a matrimoni e convention aziendali.
Per garantire una formazione utile per una persona che vuole diventare un ristoratore d'albergo, un aspirante ristoratore d'albergo può frequentare una scuola commerciale e studiare la gestione dell'ospitalità. A volte, tuttavia, una persona può frequentare il college per prepararsi a questo campo, completando una laurea da due a quattro anni in una specializzazione in gestione dell'ospitalità. In alternativa, una persona che vuole diventare un ristoratore d'albergo può lavorare per ottenere una laurea, un certificato o un diploma da una scuola di cucina. Queste scuole forniscono agli studenti conoscenze ed esperienze approfondite nella cucina e nella preparazione del cibo.
Un individuo non deve sempre andare a scuola di cucina o studiare gestione dell'ospitalità per diventare un ristoratore d'albergo. Un individuo interessato a questo campo può iniziare a lavorare in un hotel in una posizione correlata e diventare un manager della ristorazione alberghiera. Ad esempio, una persona può iniziare come server di catering di un hotel e acquisire anni di esperienza nel settore. Dopo aver acquisito diversi anni di esperienza pratica nella ristorazione alberghiera, un server può richiedere una posizione di gestione presso l'hotel che lo impiega. Se la posizione del catering dell'hotel viene presa in quel particolare hotel, può continuare a fare domanda con un altro hotel, citando la sua esperienza.