Come scelgo la migliore scuola di cucina internazionale?
La selezione di una scuola di cucina internazionale più adatta alle tue esigenze è il primo passo importante in una carriera di successo nel settore alimentare. È importante scegliere una scuola che offra l'educazione di cui hai bisogno per avere la carriera che desideri. Per prendere questa decisione, identifica i tuoi obiettivi di carriera. Dovresti anche considerare fattori correlati come opzioni di laurea, tirocinio, costi di iscrizione e requisiti di ammissione.
Una scuola di cucina internazionale offre formazione sulle tecniche di cottura professionali, principi di business legati al cibo e preparazione della cucina internazionale e regionale. Molte di queste scuole offrono anche lezioni in settori quali pasticceria e pasticceria, vino, gestione della ristorazione e alimentazione. Come suggerisce il nome, molte scuole di cucina internazionali offrono anche o richiedono programmi di tirocinio, stage e studio all'estero che offrono l'opportunità di studiare la cucina di un altro paese vivendo e lavorando lì.
Il programma culinario internazionale giusto per te potrebbe non essere situato lontano da casa, quindi non dare per scontato che devi fare un lungo viaggio per ottenere la tua istruzione. Ad esempio, ci sono scuole di cucina professionali negli Stati Uniti che offrono corsi completi di pasticceria francese o cucina asiatica e apprendistati in Francia e Cina. In altre parole, potresti frequentare una scuola focalizzata a livello internazionale situata nel tuo paese e viaggiare all'estero per un breve periodo di studio estero di prima mano.
Un altro problema da considerare è il tipo di laurea che desideri. Alcune scuole di cucina offrono diplomi associati e di laurea. In genere, questi programmi durano da due a quattro anni e consentono studi avanzati. Gli studenti che completano programmi più brevi e specializzati nelle scuole di cucina professionali spesso ottengono diplomi o certificati, generalmente entro un anno o due. Alcune scuole insegnano corsi di formazione continua che si basano su competenze esistenti, sono brevi e non ottengono alcuna certificazione.
Sul posto di lavoro, la formazione e il collocamento professionale sono altre aree da studiare nella scelta di una scuola di cucina internazionale. Una scuola con un ufficio professionale di solito aiuterà gli studenti a trovare lavoro dopo la laurea e consentirà il reclutamento nel campus. Alcuni programmi di cucina richiedono agli studenti di lavorare in un ristorante del campus o in una cucina professionale prima della laurea, il che può consentire di acquisire esperienza e stabilire preziosi contatti di settore.
È importante controllare il costo della scuola di cucina internazionale selezionata. I costi di iscrizione per lauree associate e di laurea saranno generalmente superiori a quelli dei programmi di diploma, certificato e formazione continua. Scopri se una scuola che ti piace ha un ufficio di aiuti finanziari che può aiutarti a richiedere assistenza per le tasse scolastiche.
Dovresti anche comprendere e soddisfare tutti i requisiti di ammissione. Molte scuole di cucina richiedono un diploma di scuola superiore o un certificato comparabile. Altri possono chiedere raccomandazioni scritte o esperienze lavorative passate nel servizio di ristorazione. Alcune scuole di cucina possono gestire test di valutazione per determinare il posizionamento all'interno del curriculum. Per frequentare la scuola selezionata, è necessario soddisfare i requisiti necessari.