Quali sono le arti culinarie?
La cucina può sembrare il business Humdrum della vita quotidiana. La maggior parte delle persone ha bisogno di avere un po 'di abilità in cucina per superare la vita quotidiana, anche se alcuni sono molto bravi a trovare cibo già preparato in modo da poter evitare di cucinare. Quando le persone si specializzano nella preparazione di cibi, questo non diventa solo lavoro ma arte e le arti culinarie si riferiscono a tutti i campi che hanno a che fare con la cucina del cibo o con altri lavori relativi alla cucina.
La maggior parte delle persone pensa a chef o cuochi come specialisti nelle arti culinarie, e in effetti molti di loro lo sono. Alcuni hanno completato la formazione nei ristoranti o nelle scuole di cucina per imparare a diventare cuochi eccellenti. Di solito non sono solo in grado di preparare il buon pasto occasionale, ma imparano a pianificare pasti, menu e come gestire cucine o supervisionare altri cuochi che lavoreranno lì, come chef di linea, sous chef e pasticcini. I migliori chef nei ristoranti possono anche essere addestrati su come acquistare cibo e mantenereI loro ristoranti riforniti, sebbene questa responsabilità possa cadere agli altri. Le persone potrebbero non essere sempre i migliori chef ma potrebbero funzionare per un miglior chef e svolgere vari compiti in una cucina dalla preparazione di cibi per cucinare al personale di un determinato stazione di cucina.
I lavoratori nei ristoranti che non cucinano fanno ancora parte delle arti culinarie e potrebbero avere una varietà di lavori. Alcuni possono aprire o gestire ristoranti, mentre altri sono membri dei camerieri. I ristoranti richiedono manager, host o hostess, busperson, baristi, sommelier e altri esperti per continuare a correre.
Non è necessario lavorare in un ristorante per avere una carriera specializzata nelle arti culinarie. Alcune persone sono chef presso Kitchens in ospedali, carceri o strutture di assistenza a lungo termine. Gli specialisti delle arti culinarie potrebbero gestire catene di ristoranti o fare tutti gli acquisti per qualsiasi struttura che deve produrre cibo. Alcune persone inQuesti campi sviluppano ricette per alimenti trasformati e capiscono come realizzare i cibi preparati più a degustazione che le persone apprezzeranno a casa.
Una carriera nelle arti culinarie potrebbe essere più sull'incoraggiare gli altri a godere di cibi o ad apprezzare alcuni tipi di cucina. Coloro che scrivono libri di cucina potrebbero non funzionare mai in un ristorante ma hanno raccolto o evoluto ricette che saranno apprezzate dall'inizio o dai cuochi avanzati. Gli scrittori possono anche criticare il cibo mentre viene preparato in vari ristoranti e anche i critici di cibo e vino sono considerati maestri delle arti culinarie.