Quali sono i diversi lavori di sicurezza alimentare?

Esistono molti tipi diversi di lavori per la sicurezza alimentare. La maggior parte rientra in una delle quattro categorie principali: ispettori alimentari, opportunità scientifiche nel campo della sicurezza alimentare, funzionari medici veterinari e opportunità amministrative. Ciascuno può essere suddiviso per creare centinaia di posti di lavoro in materia di sicurezza alimentare; ma prima, è importante scoprire quale categoria suscita l'interesse più personale.

Gli ispettori alimentari comprendono il più grande gruppo di dipendenti di tutti i lavori di sicurezza alimentare. In generale, gli ispettori alimentari proteggono la salute del pubblico garantendo la sicurezza alimentare. Le posizioni di livello base si trovano spesso nelle strutture di macellazione di proprietà privata in cui gli ispettori alimentari devono ispezionare gli animali sia prima che dopo la loro macellazione. Altri ispettori alimentari diventano ispettori della sicurezza dei consumatori e di solito lavorano in impianti privati ​​per la lavorazione di uova, pollame e carne, assicurandosi che l'impianto segua le sue linee guida per l'igiene e l'elaborazione. Altri ispettori alimentari diventano ispettori all'importazione nei porti e ai valichi di frontiera per assicurarsi che gli alimenti importati siano sicuri per il consumo umano

Le opportunità scientifiche abbondano per le persone interessate a una vasta gamma di lavori per la sicurezza alimentare. Le analisi scientifiche su uova, pollame e carne sono modi importanti per determinare se una determinata fonte alimentare è sicura. Inoltre, vengono spesso eseguiti test microbiologici, chimici e patologici sul cibo per garantire che non vi siano agenti patogeni o altri microbi che possano far ammalare le persone. Esempi di scienza utilizzati nell'industria della sicurezza alimentare si vedono quando scoppia una malattia o una malattia che è stata collegata al cibo, come quando i batteri e.coli si trovano in una fonte di carne o verdura.

Sebbene la maggior parte delle persone non pensi ai veterinari quando considerano i lavori per la sicurezza alimentare, i veterinari per la salute pubblica sono essenziali per la sicurezza dei nostri alimenti. Assicurano che il cibo sia sicuro mentre si sposta dalla fattoria alla casa. Lavorano anche con dipendenti della sanità pubblica per assicurarsi che gli standard di igiene siano seguiti nel pollame e nelle piante di carne. Esse applicano il protocollo di ispezione e le procedure per il trasporto di animali vivi, il massacro umano degli animali, la lavorazione della carne, il trasporto e la vendita del prodotto ai negozi di alimentari. Il loro obiettivo primario è prevenire che le malattie di origine alimentare affliggano le persone mentre ispezionano e valutano l'efficacia delle attuali misure di sicurezza.

Infine, ci sono innumerevoli lavori di sicurezza alimentare che esistono come opportunità amministrative. Questi lavori variano ampiamente e includono analisti di dati per fornire agli ispettori alimentari supporto statistico, specialisti in affari legislativi per comunicare con il pubblico e gestori del rischio per creare soluzioni nei settori della sicurezza alimentare. Tutti sono lavori preziosi nel settore della sicurezza alimentare.