Quali sono i diversi lavori del direttore dell'hotel?

I lavori di direttore di hotel si trovano generalmente nel settore dell'ospitalità. Ci sono molti lavori da direttore d'albergo, molti dei quali possono essere perseguiti attraverso vari viali come la scuola o la familiarità con il business. Molte di queste carriere richiedono una laurea avanzata e alcune richiedono una laurea in un campo specifico. Potrebbero esserci uno o più direttori di hotel nella stessa posizione ed esistono in dipartimenti come sicurezza, ingegneria, servizi di ristorazione, vendita e assistenza clienti. I direttori di hotel in genere sanno un po 'di ogni dipartimento dell'hotel, però.

Guadagnare una laurea in ospitalità è una direzione che un candidato potrebbe prendere prima di candidarsi per un posto di direttore d'albergo. Lauree associate e certificazioni specializzate possono essere ottenute presso un college della comunità locale. Coloro che desiderano proseguire e ottenere una laurea in uno specifico settore alberghiero possono scegliere tra una moltitudine di università, sia a livello nazionale che internazionale. Poiché alcune grandi catene alberghiere o resort di successo assumeranno solo persone con successo e motivazione verificabili, un candidato in economia può conseguire un Master in Business Administration. Spesso, i gradi avanzati possono essere guadagnati per un periodo di anni, occasionalmente al momento giusto dell'azienda, mentre si lavora a tempo pieno.

Coloro che sono interessanti nella gestione di una cucina o di un reparto di catering potrebbero ottenere un certificato di arte culinaria con una laurea in più nel mondo degli affari, per esempio. Competenze speciali sono spesso richieste in varie aree in America e nel mondo. In resort speciali dei Caraibi, ad esempio, molti chef e direttori di cucine sono esperti nella scultura del ghiaccio e nella scultura della frutta. Altri lavori di direttore d'albergo in cucina potrebbero richiedere ai candidati di avere un background in una certa cucina etnica, che può davvero essere appresa e affinata solo con l'esperienza.

Una laurea in ingegneria potrebbe essere richiesta per coloro che desiderano gestire gli aspetti fisici e meccanici dell'edificio dell'hotel. La conoscenza dei sistemi di ascensori e l'integrità della struttura, ad esempio, sono pertinenti agli ingegneri che perseguono lavori di direttore di hotel in questo campo. Tali direttori dovrebbero anche sapere una o due cose sulle strutture di riscaldamento-sfiato-aria condizionata (HVAC) e vari sistemi di utilità.

Allo stesso modo, negli hotel più grandi, resort o hotel in stile casinò, potrebbe essere richiesta una giustizia penale o un titolo simile per i lavori di direttore d'albergo in sicurezza. Per i potenziali candidati che desiderano perseguire un direttore della posizione di vendita nel settore dell'ospitalità, è spesso necessaria la prova del successo precedente delle vendite prima che un grande hotel li assuma. Lavorare in alcune nicchie all'interno di un hotel può aiutare i futuri direttori di hotel ad affinare le abilità di cui godono e hanno successo.

I lavori di direttore di hotel che non richiedono una formazione universitaria spesso richiedono una notevole esperienza nella gestione nel campo desiderato. Ad esempio, un futuro direttore dei cibi e delle bevande in un hotel potrebbe essere salito su per la scala da busser dell'hotel, a server, a cuoco di linea, a sous chef. Un direttore della sicurezza dell'hotel potrebbe essere salito sulla scala del dipartimento di sicurezza in modo simile. Stage possono anche essere tenuti in molti hotel.