Quali sono i diversi tipi di corsi di laurea in gestione dell'ospitalità?
In genere, sono disponibili numerosi programmi di laurea in gestione dell'ospitalità in settori come il turismo, il cibo e le bevande e le arti culinarie. Aree come giochi e casinò, hotel ed eventi sono di solito inclusi anche in questi programmi educativi. Ogni tipo si concentra in genere sia sulle specifiche del settore rappresentato, come le corrette tecniche di ordinazione degli alimenti o sulle leggi sul gioco, sia sulle migliori pratiche generali del settore dell'ospitalità nel suo complesso.
I programmi di laurea in gestione dell'ospitalità nel settore turistico di solito comportano la formazione degli studenti sui migliori metodi da utilizzare quando si intraprendono itinerari di viaggio pubblici e privati. I lavori all'interno di questo campo potrebbero includere il lavoro per una compagnia aerea commerciale, presso un'agenzia di viaggi o per una società o persona privata. Imparare a gestire i dipendenti, prenotare correttamente l'organizzazione del viaggio o qualsiasi linea guida specifica del settore potrebbe essere trattato in un corso di studi.
Campi come cibo e bevande, cucina e organizzazione di eventi a volte funzionano in modo simile. I gestori di ristoranti, organizzatori di eventi e responsabili di eventi potrebbero aver acquisito tutte le loro conoscenze dai programmi di laurea in gestione dell'ospitalità. Questi potrebbero aver incluso istruzioni su come valutare correttamente le voci di menu, gestire eventi di grandi dimensioni o lavorare correttamente con i lavoratori a contratto.
Le persone che lavorano nel settore alberghiero potrebbero anche partecipare a programmi di laurea in gestione dell'ospitalità. I corsi di studio all'interno di questo percorso in genere offrono istruzioni su come gestire correttamente il personale di un hotel, gestire situazioni di emergenza che potrebbero verificarsi o trovare e seguire i codici di costruzione per una regione specifica. I manager potrebbero anche apprendere informazioni specifiche sulla dimensione dell'hotel in cui preferiscono lavorare.
L'industria dei giochi e dei casinò è un altro campo di carriera che generalmente ha linee guida specifiche per governare le attività che si svolgono all'interno di ciascuna struttura. Le persone che vorrebbero lavorare in questo settore potrebbero partecipare a programmi di laurea in gestione dell'ospitalità che insegnano loro a lavorare secondo queste linee guida. Imparare dove trovare informazioni sulle linee guida di gioco di una regione, come gestire correttamente un casinò o idee di marketing per attirare clienti sono argomenti che potrebbero essere coperti da un programma come questo.
Mentre alcune posizioni potrebbero richiedere un tipo specifico di laurea per lavorare in una posizione manageriale, gli individui potrebbero scoprire che un certificato di gestione dell'ospitalità serve bene ai loro scopi. Spesso, le persone che possiedono sia le competenze necessarie per completare un lavoro sia l'esperienza lavorativa pertinente scoprono di essere in grado di acquisire una posizione manageriale. Avere una formazione formale, anche se solo una piccola parte, potrebbe migliorare le loro credenziali agli occhi di un potenziale datore di lavoro.