Cosa fanno i reclutatori di ristoranti?

I reclutatori di ristoranti aiutano i lavoratori dell'ospitalità a trovare lavoro. Allo stesso tempo, un reclutatore di ristoranti può anche lavorare con un ristorante o un hotel nel tentativo di trovare persone adatte per le posizioni disponibili. I reclutatori di ristoranti possono lavorare individualmente o possono essere impiegati da un'azienda specializzata in ospitalità e reclutamento di ristoranti.

Le persone che si impegnano in una carriera di reclutamento devono avere capacità interpersonali dinamiche ed essere abili nel costruire relazioni forti. Su base giornaliera, le persone che lavorano come reclutatori di ristoranti potrebbero dover incontrare i clienti del ristorante per telefono o faccia a faccia, oltre a poter selezionare rigorosamente ed efficacemente potenziali candidati al lavoro. È, quindi, importante che i reclutatori di ristoranti siano simpatici e in possesso di grandi capacità di comunicazione verbale e scritta.ement. Le persone che lavorano nel reclutamento di lavori sono responsabili per lo screening di curriculum, che intervistano i candidati e, in alcuni casi, eseguendo controlli di base sui candidati prima di raccomandarli a un ristorante o hotel per una posizione disponibile. Il networking con altri reclutatori e le persone chiave nel settore dell'ospitalità è una grande parte del lavoro di un reclutatore. Quelli con una reputazione per la selezione dei candidati di qualità in base alle specifiche di un datore di lavoro possono spesso aspettarsi di essere usati ripetutamente per aiutare i ristoranti a riempire le posizioni libere.

Mentre gran parte del lavoro di un reclutatore è quella di individuare potenziali persone del personale del ristorante, un altro dovere importante che viene spesso eseguito coinvolge i candidati convincenti a considerare tali posizioni. Spesso, i reclutatori di ristoranti si avvicinano alle persone che lavorano attualmente in posizioni in altri ristoranti e hotel. Non è raro che le persone siano soddisfatte wCon le loro posizioni attuali mentre i reclutatori di ristoranti tentano di convincerli a lasciare la loro posizione per accettarne una nuova. In questo ruolo, un reclutatore potrebbe dover parlare più volte con uno chef o un professionista della gestione dell'alta più volte nel tentativo di convincere uno di questi professionisti a considerare un altro lavoro altrove nonostante le loro riserve o obiezioni nel farlo.

I reclutatori di ristoranti spesso mantengono un database di professionisti che credono abbiano un talento eccezionale nella loro carriera. Man mano che le posizioni diventano disponibili, un ristorante o un hotel può contattare un reclutatore per assistenza. Tale è anche molto comune quando le aziende di ospitalità aprono nuovi luoghi o si espandono in nuovi territori. Un reclutatore deve quindi lavorare sodo per aiutare le aziende a trovare candidati eccezionali disposti a considerare una nuova posizione e possibilmente trasferirsi.