Cosa fa un assistente del bar?

Un assistente del bar serve al cibo e bevande ai clienti in un ambiente di ristorazione. Potrebbe essere responsabile per i clienti seduti a un bancone o bar, ai tavoli dello stabilimento o entrambi. A seconda del volume dei clienti, può lavorare da sola o con un team di server, cuochi e manager.

Il servizio clienti è generalmente una priorità per un assistente di bar. È comunemente richiesta per esaminare frequentemente i clienti nella sua area di responsabilità per assicurarsi che abbiano tutto ciò che hanno ordinato e che siano soddisfatti degli articoli che hanno ricevuto. Se sono necessari ulteriori servizi o articoli, si prevede che l'assistente del bar fornisca loro efficienza e cordialità.

Quando le esigenze di servizio dei suoi clienti sono state soddisfatte, si prevede che un addetto al bar prepara gli ordini di cibo e bevande per altri clienti. È spesso chiamata a modificare gli ingredienti o le presentazioni per soddisfare le richieste dei clienti. Se gli articoli vengono restituiti per qualsiasi motivo, in genere è previstaCorreggere le infrazioni e servire l'ordine accurato al cliente.

La pulizia e la manutenzione della barra fanno di solito parte del suo lavoro. Rimuovere contatori e tavoli e rimuovere piatti e detriti dalle aree alimentari sono i requisiti generali di un assistente di bar. Gli articoli di rifornimento di banconi disponibili per la selezione dei clienti, come chip e snack, fanno di solito parte del suo lavoro, così come i contenitori del condimento forniti al bar e sui tavoli.

Se le aree di preparazione degli alimenti devono essere immagazzinate prima di aprire la barra, l'assistente è in genere responsabile di questo compito. Ciò richiede spesso verdure e carne affettate, la preparazione di zuppe e insalate e organizzare utensili e pentole per un facile accesso durante il servizio. Mantenere queste aree rifornite durante il suo turno fa comunemente parte del suo lavoro.

Mentre i suoi clienti si preparano a uscire dai locali, l'assistente del bar è ordinarilY richiesto per elaborare i pagamenti da loro. Per questa posizione sono generalmente richieste acuità nelle procedure di gestione della cassa e la capacità di gestire in modo efficiente le transazioni con carta di credito e debito. La precisione nella ricarica dei clienti è importante per essere un addetto alla barra di successo.

La cordialità e le capacità organizzative sono requisiti generali per essere un addetto al bar di successo. Una buona attitudine matematica è altamente preferita. La calligrafia leggibile è normalmente richiesta per preparare controlli dei clienti che sono leggibili da membri del personale e clienti.

Un diploma di scuola superiore o equivalente è normalmente un requisito per questo lavoro. È auspicabile il background nella preparazione degli alimenti o nelle relazioni con i clienti. Gli assistenti di bar che dimostrano un servizio alimentare eccezionale e talenti del servizio clienti sono spesso promossi a posizioni di gestione.