Cosa fa un tirocinante di gestione alberghiera?
Un tirocinante di gestione alberghiera lavora nei vari dipartimenti all'interno di un hotel a conoscere le operazioni quotidiane all'interno dell'intero hotel. Il tirocinante acquisisce esperienza in tutti gli aspetti della gestione di un'attività di ospitalità, compresa la conoscenza del traffico stagionale, della concorrenza, del marketing, delle vendite e del budget. Acquisisce esperienza nelle politiche aziendali, su come inviare rapporti sullo stato e impara ad analizzare il feedback dei clienti e utilizzarlo a vantaggio dell'hotel e spesso presenta suggerimenti al manager che inoltrerà le idee al dipartimento appropriato. Come tutti i dipendenti dell'hotel, un tirocinante di gestione dell'hotel deve essere cordiale e fornire un eccellente servizio clienti.
Il servizio clienti è una priorità per il personale di un hotel ed è strettamente supervisionato da un tirocinante di gestione alberghiera. Sotto la supervisione del direttore dell'hotel, stabilisce le tariffe della camera, sovrintende alla pubblicità e gestisce l'hotel per assicurarsi che funzioni senza intoppi e vede un profitto. È incaricato di aiutare il direttore generale a PBudget LAN per i vari dipartimenti in tutto l'hotel. È incaricato di mantenere soddisfatti tutti i clienti e di far i reclami per garantire che i clienti dell'hotel siano felici di promuovere gli ospiti ripetuti.
Il direttore dell'hotel ha molte responsabilità lavorative che il tirocinante deve imparare. Il tirocinante di gestione dell'hotel è responsabile del dipartimento delle pulizie, assicurando che tutte le camere siano pulite e ben fornite. Inoltre, supervisiona le prenotazioni degli ospiti e i dettagli del check -in e fuori dalla reception. La colazione continentale è di solito sua responsabilità, oltre ai servizi di portineria e vallet. Il tirocinante direttore dell'hotel ispeziona le aree pubbliche e i terreni esterni per assicurarsi che tali dipartimenti mantengano l'area pulita e presentabile.
La descrizione del lavoro del tirocinante del responsabile dell'hotel implica anche la supervisione della sala da pranzo e le operazioni delle sale per banchetti.Può andare oltre il menu con lo chef e garantire che le operazioni siano senza intoppi. È informato delle parti nelle sale per banchetti ed è coinvolto in ciascun banchetto per essere sicuro che l'evento abbia successo. Il tirocinante di gestione dell'hotel impara anche come intervistare e assumere nuovi dipendenti oltre a valutazioni regolari in base alle politiche dell'hotel. Una volta che diventerà manager, dovrà formare nuovi dipendenti e questo dovere di lavoro di solito inizia quando è il tirocinante.