Cosa fa un consulente nutrizionale?
Un consulente nutrizionale è un esperto di esigenze dietetiche. I suoi compiti comprendono la formazione continua in merito a nuove ricerche, la comunicazione con i clienti e il lavoro con dietologi. Nella maggior parte dei casi, un consulente nutrizionale aiuta a determinare le esigenze nutrizionali di ogni cliente e sviluppare un regime dietetico che soddisfi tali esigenze. L'ambiente di lavoro per un consulente nutrizionale potrebbe includere una struttura sanitaria, una struttura per anziani o una casa di gruppo. Inoltre, il consulente può gestire un'attività in proprio e lavorare con una base di clienti individuali.
I consulenti di successo sanno come trovare i clienti. Sia che ciò significhi inviare curriculum a possibili datori di lavoro o mantenere una base di clienti privata, lui o lei deve avere buone capacità comunicative. La capacità di mostrare le conoscenze nutrizionali è un compito primario quando si tratta di cercare e proteggere i clienti.
Il dovere di base di un consulente nutrizionale è di guidare i clienti nel loro apporto dietetico. Ciò implica scoprire la dieta tipica del cliente, i livelli di attività e la storia medica. I clienti con diabete, ipertensione o altri problemi medici hanno bisogno di diete specializzate, che il consulente li aiuta a progettare e rispettare. Le regolazioni vengono apportate in base al cambiamento di peso, età e stato medico.
Un consulente in genere si incontra con il cliente e prende appunti. Quindi esamina le note e sviluppa un piano che il cliente deve seguire. Il consulente deve inoltre essere informato sulle varie diete e sulla loro efficacia. Inoltre, è importante possedere e condividere con il cliente la conoscenza dei potenziali danni causati dalle diete di moda.
Lo stile di vita e la personalità contribuiscono alla capacità o all'incapacità del cliente di mantenere un piano nutrizionale. Ciò rende importante che il consulente nutrizionale legga accuratamente le persone. Se il piano d'azione inizia a fallire, il consulente deve essere in grado di capire perché è difficile da seguire per il cliente e quindi apportare le modifiche.
L'istruzione è un altro dovere di un consulente nutrizionale. Insegnare ai clienti a cucinare per il diabete, o ridurre la pressione alta attraverso la dieta, sono esempi di ciò che lui o lei può fare. Le strutture sanitarie locali offrono lezioni ai pazienti. Queste lezioni sono spesso tenute dal consulente.
Oltre ad apprendere come il corpo umano elabora e utilizza i nutrienti, il consulente deve essere in grado di utilizzare tali conoscenze per sviluppare i piani dei clienti. Il modo in cui il consulente comprende anche l'impatto di farmaci ed erbe sulla dieta. Lui o lei offre una guida al cliente riguardo a quali integratori dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana.
La settimana lavorativa tipica per i consulenti nutrizionali è di 40 ore e può includere notti e fine settimana. Alcuni consulenti aiutano i clienti a preparare i pasti per diversi giorni per educarli sul controllo delle porzioni. Una laurea in dietetica o nutrizione fornisce al consulente formazione e competenze aggiuntive.