Cosa fa un cuoco personale?
Un cuoco personale o un cuoco privato spesso lavora sotto il controllo di un ristorante di fascia alta o per un ricco datore di lavoro che paga il cuoco personale per soddisfare i gusti e le esigenze della sua famiglia. Il cuoco serve pasti progettati secondo le specifiche dei suoi clienti e può scegliere di svolgere lavori occasionali per diverse famiglie o assumere una posizione permanente, 24 ore su 24, con una famiglia principale. Se lavora solo per una famiglia, potrebbe avere una stanza per gli ospiti nella casa della famiglia in cui vive. Quindi fa la spesa, prepara tutti i pasti della famiglia, si rivolge a tutti gli ospiti della famiglia e mantiene pulita la cucina.
Le persone e le capacità di leadership sono fondamentali per un cuoco personale. Ha bisogno di commercializzarsi con i suoi clienti e, se sta lavorando in un ristorante o in una festa, deve interagire con grazia e formalità con tutti gli ospiti che incontra. Deve imparare le simpatie e le antipatie delle famiglie per cui lavora. Ciò può includere non solo quali alimenti preferiscono, ma anche eventuali allergie alimentari o condizioni di salute a cui deve prestare attenzione durante la preparazione di un pasto.
Per diventare un cuoco personale, una persona interessata dovrebbe frequentare un istituto di cucina o una scuola che offre una laurea di due o quattro anni nelle arti culinarie. Le competenze aziendali possono tornare utili per lo chef personale che desidera commercializzare i suoi servizi o gestire un'attività per cuochi personali. Può prendere lezioni di gestione aziendale e persino guadagnare una seconda laurea in economia. Un minore nell'imprenditoria è anche un'opzione per lo studente che non ha il tempo o i soldi per raddoppiare il maggiore.
Dopo la laurea dovrebbe cercare lavoro e iniziare a creare un curriculum. Dovrebbe anche esercitarsi nelle sue ricette mentre ne creane di nuove e migliorarle alla perfezione. Un ristorante o un cliente ben pagato potrebbe non assumere il cuoco personale subito dopo la laurea, ma dopo aver avuto il tempo di creare un curriculum impressionante e perfezionare le sue abilità, riceverà più opportunità di lavoro.
Altre opportunità di lavoro al di fuori di una casa tradizionale includono il lavoro su una barca privata o un aereo. Pagare per un cuoco personale è piuttosto elevato a causa della natura ricca di coloro che possono permettersi un cuoco personale. La competizione sul campo è intensa e spesso uno chef dovrà dimostrare le sue capacità al di sopra degli altri potenziali candidati quando si candida per il lavoro.