Cos'è un capo amministratore delegato?
Un capo amministratore è un professionista dell'ospitalità che supervisiona il personale a bordo di una barca, in un hotel o su un aereo. I dettagli del lavoro possono variare a seconda del datore di lavoro e delle dimensioni della struttura per cui il Steward lavora. Per essere impiegati in questa posizione, le persone di solito hanno bisogno di esperienza lavorativa in varie posizioni di ospitalità. Una laurea in ospitalità presso una scuola tecnica può anche essere molto utile e può consentire a un potenziale amministratore delegato di trasferirsi in una posizione senior più rapidamente.
Come regola generale, il capo amministratore supervisiona il personale associato alla dispensa, al magazzino e alla cucina, ad eccezione dei cuochi. I principali amministratori possono anche gestire sale da pranzo e servizio in camera. Come supervisori, i principali amministratori di assunzione, incendi e addestrano i dipendenti. Stabiliscono inoltre e mantengono la qualità degli standard di servizio e gestiscono i reclami e le richieste dei clienti. Il capo amministratore è responsabile di garantire che gli ospiti abbiano un tempo piacevole e che il personale tratti gli ospiti in modo coerente e bene.
Alcuni amministratori principali gestiscono l'ordinamento dell'offerta, la gestione dell'inventario e le attività correlate. Possono anche far rispettare la pulizia e confermare che tutte le aree di lavoro sono conformi alla legge e ai codici pertinenti, come i codici stabiliti dal dipartimento sanitario per i ristoranti. Questo lavoro richiede abilità multitasking, poiché il capo amministratore deve essere in grado di supervisionare i grandi equipaggi di persone che lavorano in ambienti diversi, bilanciando anche le informazioni in arrivo da clienti, fornitori e venditori.
Le strutture di gestione nel settore dell'ospitalità variano. A seconda della struttura, il capo amministratore può essere un membro senior del personale o può essere sotto la supervisione di un altro membro o dipartimento del personale. Le persone che si fanno strada nei ranghi in un'unica organizzazione hanno la possibilità di lavorare in numerose posizioni diverse in modo da comprendere la struttura di gestione e i valori dell'azienda. Questi individuiA volte è più probabile che gli ls vengano considerati per la promozione rispetto agli estranei, a seconda del modo in cui un'azienda si struttura stessa.
Il termine "capo amministratore" è anche usato in un altro senso. Sui binari della gara, il capo amministratore supervisiona la pista ed è responsabile della conferma che le condizioni sono sicure di correre, elaborando sentenze sulle lamentele su falli e altri misfatti ed essendo coinvolto nella valutazione delle finiture fotografiche. Questa posizione richiede esperienza nello sport insieme a una testa di livello e la capacità di esprimere giudizi critici a pressione molto elevata che può includere quote molto elevate.