Cos'è una cameriera di scullry?

Una cameriera di scullry è una cameriera di tutti i lavori, responsabile di una vasta gamma di compiti che vanno dalla pulizia di pentole e padelle in cucina al setaccio dei corridoi. La posizione di Scullery Maid è in gran parte svanita dalla maggior parte delle famiglie, ma storicamente la cameriera di scullry sarebbe stata in fondo alla gerarchia delle famiglie, e il suo lavoro sarebbe stato estenuante e in gran parte ingrato. L'ex scullry Maids intervistato sul loro lavoro da organizzazioni storiche ha paragonato le loro posizioni a una forma di schiavitù.

Nella complessa organizzazione dei servi all'interno di una famiglia, la cameriera di scullry sarebbe stata profondamente in fondo, riferendo alla cameriera di cucina e alla cucina. Era responsabile di una vasta gamma di compiti e, a causa del suo basso status, avrebbe preso gli ordini da molti altri servi della casa, mentre i residenti della casa raramente, se mai, avrebbero effettivamente interagito con la cameriera di scullry. Come membro dello staff "al piano di sotto", le cameriere di scullry erano invisibili e molto HarD-working.

In genere, le cameriere di scullry erano tra le prime ad alzarsi, perché dovevano preparare la casa affinché tutti gli altri si svegliassero. Uno dei primi compiti della cameriera di scullry avrebbe acceso gli incendi in casa e tirato fuori i Chamberpot, e avrebbe anche acceso la stufa in cucina e avrebbe iniziato a prepararsi a colazione. In molte famiglie, la cameriera di scullry ha aspettato i servitori di classifica superiore, mettendo il tavolo per loro, tirando fuori cibo e liberando in seguito.

Dopo la colazione, le cameriere di scullley hanno svolto i pesanti lavori di pulizia in cucina, che vanno dalle vasi per flagelli al rastrellamento dei pavimenti e avrebbero avuto pavimenti a portata di mano, tappeti battuti, scaffali spolverati ed eseguiva una varietà di altri compiti di pulizia in casa. Una cameriera di scullry potrebbe anche lavorare sulla lavanderia domestica, a seconda di come è stata organizzata la casa.

La cameriera media di scullry avrebbe apeN occupato dalle ore pre-all'alba fino a ben dopo il tramonto, e per la sua bassa posizione, il suo tasso di retribuzione e i vantaggi legati al lavoro sarebbero stati limitati. Molte cameriere di scullry hanno ottenuto poco più che cure mediche di stanza, assi e di emergenza, con pochi giorni di riposo e nessuna possibilità per nessuno degli avanzi redditizi che i servitori di rango superiore potrebbero mantenere, barattare o vendere per integrare i loro salari.