Che cos'è un nutrizionista sportivo?
Lo studio della nutrizione sportiva prevede la comprensione di come la dieta influisce sulla capacità di un atleta di esibirsi al massimo delle capacità, nonché su come cibo e bevande possano essere utilizzati per migliorare l'atletica leggera mantenendo l'atleta forte e sano. Un nutrizionista sportivo lavora spesso a stretto contatto con squadre atletiche, nonché singoli atleti e allenatori per compilare il piano alimentare più efficace e salutare per ogni cliente. Usano una combinazione di istruzione, osservazioni e test medici per determinare quale dieta sarà la più sicura e vantaggiosa. Non è raro che un dietologo sportivo lavori gli stessi atleti per un lungo periodo di tempo.
L'alimentazione sportiva prevede uno studio approfondito su come i diversi cibi e bevande vengono utilizzati dal corpo durante l'attività fisica stressante. Questo studio aiuta questi professionisti a determinare le fonti di carburante più efficienti per le persone che praticano regolarmente atletica. Oltre al tipo di cibo e bevande da consumare, un nutrizionista sportivo aiuta anche un atleta a decidere quanto cibo è necessario e la frequenza dei pasti per mantenere condizioni fisiche ottimali. Ogni atleta richiede quantità uniche di grassi, proteine e altre vitamine e minerali sani per essere efficace nello sport che ha scelto.
Come professionisti del fitness, i nutrizionisti sportivi lavorano spesso a stretto contatto con un'ampia varietà di squadre atletiche per contribuire a creare una dieta sportiva per l'intera squadra. Squadre di calcio professionistico, basket e baseball hanno spesso un nutrizionista sportivo nel personale. In alcuni casi, i dipartimenti atletici di college e università dipendono dall'esperienza di questi professionisti per mantenere i loro atleti studenti sani e pronti per la competizione. Gli specialisti della dieta sportiva spesso trovano lavoro anche con scuole superiori e altre squadre sportive amatoriali, anche se a volte su base volontaria. Le loro diete raccomandate sono una parte importante per aiutare gli atleti giovani e in crescita a continuare a ricevere i nutrienti di cui hanno bisogno per una buona salute e prestazioni atletiche.
Per diventare un nutrizionista sportivo, ci sono alcuni criteri che questi professionisti devono completare per ottenere la licenza per lavorare con i clienti. Un diploma di laurea in medicina dello sport, allenamento fisico o nutrizione è essenziale, anche se alcuni programmi avanzati accettano solo studenti con istruzione in nutrizione e un campo legato allo sport. Dopo la laurea, la maggior parte delle aree richiede più allenamento con particolare attenzione all'anatomia e alla fisiologia, all'alimentazione in relazione alle funzioni del corpo e all'allenamento atletico avanzato. Questi corsi istruiscono il nutrizionista sportivo sui piani dietetici convenzionali e sull'uso di integratori.