Cos'è un indice dei prezzi alimentari?
L'indice dei prezzi alimentari è una misurazione che mostra il prezzo medio del cibo e perché i prezzi degli alimenti aumentano o scendono. Cinque dati sull'indice dei prezzi alimentari sono mediati insieme per creare l'indice dei prezzi complessivi; Sono: cereali, zucchero, oli e grassi, carne e latticini. Oltre a mostrare il prezzo del cibo, questo indice descrive esattamente quali fattori stanno causando la salita o la caduta del prezzo alimentare. I fattori normali includono i prezzi dell'esportazione e dell'importazione, la quantità di alimenti prodotti e le catastrofi naturali che influenzano i livelli di produzione. Mentre i consumatori possono esaminare l'indice dei prezzi alimentari per capire perché i prezzi degli alimenti stanno cambiando, questa scala ha più intenzione di mostrare politici e produttori di alimenti ciò che sta influenzando i prezzi in modo che i fattori possano essere corretti se necessario.
Ci sono sei cifre mostrate sull'indice dei prezzi alimentari, ma solo cinque di loro sono misurazioni reali; La sesta media gli altri cinque insieme. L'indice di cereali non misura i prezzi dei cereali confezionati ma il riso e il grano che vanno nella creazione di cereal. Le misurazioni dei latticini si occupano di uova, latte e prodotti a base di latte mentre l'indice della carne registra lo spettro complessivo di carne, tra cui manzo, carne di maiale e pollame. Mentre viene chiamata indice di oli e grassi, questa misurazione esamina solo il prezzo di oli come olio di soia, olio d'oliva e olio di canola. Nell'indice di zucchero, il prezzo dello zucchero - indipendentemente dalla forma in cui si trova - viene misurato e visualizzato.
Oltre a visualizzare le differenze nei prezzi degli alimenti per un determinato mese, l'indice dei prezzi alimentari descrive anche il motivo per cui i prezzi stanno cambiando. A volte, le ragioni possono essere semplici come il grano che vende male un mese o un paese che riduce i prezzi delle esportazioni e riduce le spese di spedizione per quel mese. Un disastro naturale è un altro motivo comune, perché si possono consumare campi di colture o uccidere molti animali, abbassando la produzione complessiva. Se i prodotti alimentari vengono utilizzati per qualcos'altro, SucH come biocarburanti, anche questo può influire sui prezzi.
Mentre il grafico dell'indice dei prezzi alimentari è accessibile a chiunque, non è interamente pensato per i consumatori, perché il grafico indica ai consumatori solo se i prezzi scendono o aumentano e perché. Questo grafico si intende più per politici e produttori di alimenti, perché hanno il potere di cambiare i prezzi degli alimenti alterando i fattori che influenzano il prezzo alimentare. L'indice dei prezzi alimentari può anche mostrare ai politici quali paesi possono avere rivolte sull'ottenimento di cibo, il che può aiutarli a fermare preventivamente eventuali alterazioni.