Come faccio a sapere se sono allergico alle mele?
I sintomi delle allergie alimentari possono manifestarsi in vari modi. Tuttavia, il modo migliore per determinare se qualcuno è allergico alle mele deve quindi sottoporsi a test eseguiti da un medico o altro professionista sanitario. I test per allergeni correlati e comuni possono essere eseguiti contemporaneamente. Uno specialista di allergie è di solito necessario per valutare il paziente e supervisionare il test. I referral agli specialisti sono disponibili dai medici di medicina generale.
Molte persone allergiche alle mele sperimentano quella che è nota come sindrome allergia orale. Quando mangiano mele fresche o toccano la bocca dopo aver maneggiato mele crude, sperimentano infiammazione, gonfiore e prurito in bocca e gola. Gli individui con sindrome di allergia orale possono anche reagire a pesche, carote, nocciole e una serie di altri alimenti che condividono le proteine trovate nelle mele crude.
Altre persone possono sviluppare nasi che colamele resh. Questi sintomi riflettono reazioni allergiche che si verificano altrove nel corpo. Come per le persone che hanno una sindrome allergia orale, le persone allergiche alle mele sono generalmente allergiche anche a frutta e verdura correlate.
Le allergie di mele coinvolgono solo frutta cruda fresca. Cooking denature le proteine che portano a reazioni allergiche. Ciò può rendere molto più facile restringere un'allergia alle mele, purché le persone siano attenti a notare quando si verificano sintomi di allergia. Mantenere un diario alimentare può aiutare le persone a identificare i trigger comuni legati alle risposte allergiche e aiutarli a determinare se sono o meno allergici alle mele.
Uno specialista delle allergie di solito intervisterà un paziente per raccogliere informazioni che verranno utilizzate per restringere i potenziali allergeni. Le persone con allergie di mele possono anche avere febbre da fieno e altre allergie stagionali. Lo specialista delle allergie può raccomandare un PRTest ick in cui vengono introdotte piccole quantità di allergeni attraverso la pelle e la pelle viene monitorata per le reazioni. Questo test confermerà che un paziente è allergico alle mele e può essere riutilizzato in seguito per vedere se un paziente è cresciuto da un'allergia, come a volte accade.
Il rintracciamento degli allergeni può essere una sfida. Un'altra tattica utilizzata da alcuni specialisti è un test di sfida, in cui un paziente è esposto a piccole quantità di potenziali allergeni per vedere come risponde. Le diete di eliminazione, in cui la dieta del paziente è limitata e gli articoli vengono lentamente aggiunti, sono un altro approccio. È importante ricevere la supervisione per questo tipo di test allergici in modo che nel caso in cui si verifichino sintomi gravi come lo shock anafilattico, è possibile fornire un trattamento rapido.