Quali sono le patch di Peyer?
Le patch di Peyer sono aree di tessuto specializzato nella zona inferiore dell'intestino tenue che lavorano per distinguere l'amico dal nemico mentre il cibo passa attraverso il tratto gastrointestinale. Le cellule sensibilizzate all'interno di queste aree identificano gli antigeni e decidono se sono innocue, associate agli alimenti che la persona consuma per la nutrizione, o dannosa e legata a organismi come i batteri che potrebbero cercare di colonizzare il corpo. Le patch di Peyer passano la parola al resto del tratto intestinale, facilitando la digestione e l'assorbimento di nutrienti o un attacco di sistema immunitario su un invasore.
Ci sono da 30 a 40 patch di Peyer, tutti contenenti tessuto linfoide che è ricco di cellule ematiche bianche. Altri tessuti linfoidi, noto come tessuto linfoide associato all'intestino (GALT), si trovano in altre aree dell'intestino. Quando le persone sono giovani, queste aree sono altamente visibili e facili da distinguere. Con l'invecchiamento, tendono a sbiadire e diventano meno importanti.
Le patch di Peyer prendono la formadi piccoli noduli ovoidali che fiancheggiano l'intestino. Man mano che il cibo passa, gli antigeni nel cibo vengono presentati al tessuto e determina se li riconosce e come sono classificati. Oltre a riconoscere gli antigeni e attivare la risposta appropriata, le patch di Peyer possono anche imparare a identificare nuovi antigeni, memorizzando queste informazioni per il riferimento futuro per rendere più efficace il sistema immunitario.
A volte il sistema immunitario si confonde sull'identità degli antigeni con cui interagisce. Può pensare erroneamente che un antigene come una proteina trovata nelle arachidi sia in realtà dannoso e innesca una risposta quando viene identificato questo antigene. La risposta porta all'infiammazione mentre il sistema immunitario confuso tenta di neutralizzare ciò che pensa sia un invasore dannoso. Le allergie alimentari possono causare reazioni che variano da lieve disagio nell'intestino a shock potenzialmente letale causato da un eccesso-Il sistema immunitario.
Il sistema immunitario tratta l'intestino come al di fuori del corpo, nonostante il fatto che sia saldamente e chiaramente posizionato nell'addome. È considerato un punto di contatto con il mondo esterno perché tutto ciò che le persone mangiano e bevono si farà strada nell'intestino. Ciò crea rischi, poiché le persone possono consumare batteri, virus, funghi e altri organismi dannosi insieme alle cose che intendono mangiare. La pletora di Galt nell'intestino è progettata per fornire una prima linea di difesa immunitaria per impedire agli organismi dannosi di entrare nel corpo.