Quali sono i vantaggi della gelatina?
Molti potenziali benefici della gelatina rimangono non dimostrati, incluso il sollievo del dolore articolare, la crescita di unghie più forti e la salute dei capelli. In generale, tuttavia, i ricercatori concordano sul fatto che la gelatina è sicura per la maggior parte delle persone da consumare. Gli effetti collaterali del consumo pesante possono includere bruciore di stomaco, gonfiore e gas. Alcune persone sono allergiche alla gelatina e quindi non dovrebbero tentare di usarla come integratore. In genere si consiglia a una persona di consultare un medico prima di iniziare una nuova dieta o integratore.
Sebbene non siano tra i comprovati benefici della gelatina, alcuni medici riferiscono che la gelatina è efficace per migliorare la salute delle articolazioni. Gli atleti che hanno assunto integratori di gelatina hanno riscontrato un notevole sollievo nel dolore e nella rigidità del ginocchio, sebbene non sia chiaro se il sollievo dal dolore sia stato un vero sollievo causato da gelatina, coincidenza o effetto placebo. Gli integratori di gelatina possono essere trovati nei negozi di droghe e vitamine o acquistati online e non richiedono una prescrizione medica.
Altri benefici non dimostrati della gelatina includono il rafforzamento dei capelli e delle unghie, la perdita di peso e il trattamento delle ossa fragili. All'inizio del 2012, questi benefici mancano di prove sufficienti per concludere se possono essere generati consumando gelatina. Con la guida di un medico, potrebbe non essere dannoso tentare il trattamento con integratori di gelatina.
Alcuni effetti collaterali della gelatina includono bruciore di stomaco, un sapore sgradevole in bocca e gonfiore della zona dello stomaco. La maggior parte degli esperti considera la gelatina probabilmente sicura in quantità di cibo, ma forse meno sicura se consumata pesantemente come rimedio; tuttavia, la gelatina deriva dal tessuto di animali morti e vi è una piccola possibilità che il prodotto finale venga contaminato da una malattia. In generale, tuttavia, questa possibilità è così insignificante che la gelatina viene consumata senza preoccupazioni in molti paesi.
La maggior parte delle persone con allergie alla gelatina manifestano sintomi lievi, come l'orticaria, mentre le reazioni gravi stanno diventando sempre più comuni, specialmente nei paesi asiatici. Bassa pressione sanguigna, vertigini e anafilassi sono gravi reazioni alla gelatina che richiedono un trattamento immediato. La gelatina viene utilizzata in un'ampia varietà di prodotti e medicinali, come vaccini, compresse di gel e dessert di gelatina, quindi può essere difficile evitare la sostanza.
È importante esplorare gli svantaggi e i benefici della gelatina con un medico prima di iniziare il trattamento. I benefici della gelatina potrebbero non essere sufficienti a superare i suoi svantaggi, soprattutto se una persona ha un'allergia alla gelatina. Potrebbero esserci anche altri metodi di trattamento più efficaci a seconda del disturbo.