Quali sono i sintomi più comuni di allergia al grano?
Un'allergia al grano è un'allergia alimentare in qualche modo comune in cui il corpo risponde negativamente a varie proteine nel grano. Non è la stessa cosa della celiachia, che comporta una specifica infiammazione dell'intestino, ma può essere trattata in modo simile con una dieta priva di glutine. I sintomi dell'allergia al grano variano ampiamente, ma possono includere difficoltà respiratorie, indigestione e nausea. Altri sintomi possono includere reazioni cutanee, come eczema o orticaria; asma, starnuti e mal di testa. Data l'ampia gamma di sintomi associati alle allergie al grano, un singolo sintomo di solito non indica una diagnosi di allergia al grano. Tuttavia, in alcuni casi le reazioni allergiche al grano possono essere fatali, quindi i sintomi che indicano allergie al grano devono essere attentamente osservati.
Uno dei sintomi più comuni di allergia al grano è l'eczema. In alcuni casi, anche l'orticaria può svilupparsi. Anche il gonfiore è comune e può essere pericoloso quando si verifica nelle aree necessarie per la respirazione. Le reazioni cutanee sono un buon indicatore di un'allergia e devono essere studiate attentamente.
In molti casi, i sintomi dell'allergia al grano possono includere problemi digestivi. Una persona può provare nausea, crampi o persino vomito. È anche comune sperimentare altri problemi digestivi, come la diarrea o la sindrome dell'intestino irritabile. Le persone spesso smettono intuitivamente di consumare oggetti che li fanno stare male, ma questo è difficile con il grano perché molti alimenti includono discretamente le proteine del grano. I sintomi digestivi, quindi, hanno la possibilità di salire a livelli abbastanza seri.
Alcune persone soffrono di asma, febbre da fieno, starnuti o tosse come reazione al grano. Meno comunemente, mal di testa, artrite e altri tipi di dolore generalizzato sono associati anche a questa allergia. In alcuni casi, una persona può provare vertigini o letargia. Questi sintomi sono molto generali e non devono essere usati isolatamente per determinare un'allergia.
Una vasta gamma di effetti mentali è talvolta associata ad allergie al grano. Ad esempio, depressione e sbalzi d'umore sono talvolta segnalati come sintomi di allergia al grano. In molti casi, questi sintomi sono correlati a un senso generale di costante malessere, che spesso rende le persone infelici o depresse.
I sintomi dell'allergia al grano spesso diventano più gravi con un'esposizione ripetuta. Questo è spiacevole, ma spesso rende più facile determinare cosa sta causando i sintomi per un periodo di tempo. In generale, una persona che manifesta diversi sintomi di allergia al grano dovrebbe rivolgersi al medico; anche se l'allergia non è al grano, quei sintomi sono probabilmente associati a un qualche tipo di condizione che dovrebbe essere diagnosticata da un medico.