Quali sono gli effetti collaterali del riso di lievito rosso?
Il folklore cinese ha da tempo ritenuto che gli effetti collaterali benefici del riso di lievito rosso includono la riduzione dei livelli di colesterolo cattivo, la riduzione delle probabilità di malattie cardiache e il miglioramento del flusso sanguigno. Dopo anni di speculazione, gli studi clinici hanno dimostrato che il riso di lievito rosso ha effettivamente proprietà che riducono il colesterolo. Il riso di lievito rosso è stato usato nella medicina cinese per migliaia di anni come integratore alimentare e sta crescendo in popolarità in Occidente. Il riso di lievito rosso viene realizzato prendendo il riso e fermandolo con lievito rosso, scientificamente noto come monasco purpureus .
Le comunità asiatiche hanno goduto degli effetti collaterali benefici del riso di lievito rosso per secoli. Lo usano come integratore per la salute, nonché in vino, colorante alimentare e conservanti alimentari. Molte culture asiatiche non solo considerano il riso di lievito rosso come un riduttore di colesterolo, ma anche come un aiuto digestivo e come una sostanza salutare per lo stomaco e la milza.
Mentre è stato a lungo abbracciato a EasteCultura di RN, la cultura occidentale rimane ancora sospettosa del riso di lievito rosso. La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti, ad esempio, è diffidente nell'incoraggiare le persone a consumare liberamente il riso di lievito rosso, per il motivo che altre statine o droghe che riducono il colesterolo, sono noti per causare problemi di reni e muscoli in alcune persone. La FDA è quindi preoccupata che gli effetti collaterali del riso di lievito rosso possano includere reni danneggiati e tessuto muscolare.
Altri presunti effetti collaterali del riso di lievito rosso includono l'abbassamento del rischio di malattie cardiache. Gli studi non hanno mai dimostrato questa affermazione, ma ci sono alcune prove che suggeriscono che il riso di lievito rosso contenga tali proprietà. In indirettamente almeno, abbassando i livelli di colesterolo cattivo, c'è una decente possibilità che il riso di lievito rosso possa effettivamente ridurre il rischio di malattie cardiache. Alcune persone credono anche che il riso di lievito rosso sia benefico per i diabetici. ThiS Reart, tuttavia, deve ancora essere approfondito.
Gli effetti collaterali negativi del riso di lievito rosso non sono ben noti. La teoria secondo cui il riso di lievito rosso potrebbe causare problemi ai reni e ai muscoli deriva dal confronto del riso di lievito rosso con gli effetti collaterali negativi di altre statine. Tra i problemi muscolari che il riso al lievito rosso potrebbe causare è la miopatia, una malattia muscolare che causa infiammazione e debolezza. Anche dopo aver confrontato il riso di lievito rosso con le statine, alcuni esperti pensano che potrebbe causare asma, bruciori di stomaco e gonfiore in alcune persone, tra le altre complicazioni.