Quali sono i sintomi di un'allergia alla cipolla?

Mentre le cipolle non sono uno degli allergeni alimentari più comuni, è possibile che sia i bambini che gli adulti soffrano di un'allergia alla cipolla. I sintomi di un'allergia alla cipolla includono sintomi simil-influenzali, rash e infiammazione. A seconda della gravità dell'allergia, i malati possono anche sviluppare una grave condizione nota come anafilassi. I sintomi allergici possono comparire quasi immediatamente o verificarsi diverse ore dopo il consumo. Le allergie alle cipolle possono svilupparsi durante l'infanzia o più tardi nella vita e potrebbero essere accompagnate da un'allergia all'aglio, all'erba cipollina e ad altri membri della famiglia Allium .

Molte persone che soffrono di allergie alla cipolla manifestano sintomi simil-influenzali poco dopo aver consumato cipolle. Questi sintomi includono frequentemente mal di stomaco, diarrea e nausea. Gli individui che non soffrono di diarrea potrebbero invece essere costipati e gonfiati. Molte persone soffrono anche di mal di testa, sinusite e disturbi del sonno. I sintomi variano da lievi a gravi e possono durare diverse ore dopo il consumo.

Un'allergia alle cipolle potrebbe anche produrre diversi sintomi comuni di allergie, tra cui orticaria, prurito e infiammazione. Le labbra, la gola e il viso potrebbero diventare gonfie, rosse e tenere al tatto. È anche comune che gli occhi diventino acquosi e irritati.

Sebbene rara, un'allergia alla cipolla potrebbe portare a una condizione nota come anafilassi in alcuni pazienti. L'anafilassi è una grave condizione medica che può causare cambiamenti nella frequenza cardiaca, difficoltà respiratorie e perdita di coscienza. Una persona che soffre di questa condizione potrebbe improvvisamente diventare stordita, confusa o molto gonfia. Le persone che credono di soffrire di anafilassi dovrebbero consultare immediatamente un medico poiché questa condizione può essere fatale.

I sintomi di un'allergia alla cipolla possono svilupparsi ovunque da minuti a ore dopo aver consumato cipolle. A seconda della gravità dell'allergia, alcuni individui avvertiranno sintomi dopo aver appena cucinato con le cipolle o mangiato cibi aromatizzati alla cipolla. Altri possono consumare cipolle cotte senza incidenti, ma sviluppare sintomi dopo aver mangiato cipolle crude o poco cotte. È anche importante ricordare che le persone allergiche a un tipo di cipolla potrebbero essere sensibili a diversi tipi di cipolle. Le persone che soffrono di allergie alle cipolle potrebbero anche essere allergiche ad altri membri della famiglia Allium , tra cui erba cipollina, aglio e scalogno.

Mentre alcune persone potrebbero iniziare a mostrare segni di allergia alla cipolla durante l'infanzia, altre non sviluppano questa allergia fino all'età adulta. È possibile sviluppare improvvisamente un'allergia dopo aver consumato un determinato alimento per anni. Dal momento che ciò può rendere difficile individuare l'allergene, i malati potrebbero aver bisogno di contattare un medico o uno specialista esperto nella diagnosi di allergie alimentari per aiutare a determinare la causa dei loro sintomi.