Quali sono i sintomi di allergia al lievito?
Sebbene possano essere molto appetitosi, alcune persone non possono mangiare cibi che contengono lievito. Gli alimenti comuni contenenti lievito includono panini, bagel, pane, birra, vino e alcuni frutti come l'uva. Per alcune persone, il consumo di un alimento pieno di lievito provoca una reazione allergica. In questo caso, si può dire che la persona ha un'allergia al lievito, che può causare vari sintomi inquietanti. Sebbene questi sintomi possano variare in ogni persona, alcuni dei più comuni sintomi di allergia al lievito comprendono problemi digestivi, eruzioni cutanee, congestione nasale e prurito o lacrimazione.
I problemi digestivi sono sintomi comuni di allergia al lievito. Il consumo di un alimento contenente lievito può causare una serie di disturbi gastrointestinali. Alcune persone possono avere la diarrea, mentre altre possono avere l'esatto problema opposto e subire costipazione. In entrambi questi eventi, l'individuo avrà probabilmente dolore addominale che può essere accompagnato da crampi addominali. Altri problemi digestivi causati da un'allergia al lievito possono includere distensione o gonfiore addominale, nausea e vomito.
Le eruzioni cutanee possono anche essere sintomi di allergia al lievito. Di solito, un'eruzione cutanea è uno dei primi sintomi di qualsiasi tipo di reazione allergica. Un individuo con un'eruzione cutanea può sviluppare piccoli dossi rossi sulla pelle. Inoltre, come parte della reazione, una persona può sviluppare un'irritazione cutanea che può causare sulla pelle grandi e simili a guardi, come nel caso degli alveari. Possono essere somministrati farmaci da banco per un'eruzione cutanea, come un antistaminico, tuttavia, alcuni casi possono richiedere un intervento medico per trattare la reazione.
Ulteriori sintomi di allergia al lievito possono includere congestione nasale, naso che cola, lacrimazione e prurito agli occhi. Alcune persone possono avere una combinazione di molti di questi sintomi. Ad esempio, durante una reazione allergica si possono verificare congestione nasale e naso che cola a intervalli diversi. Nella maggior parte dei casi, il prurito agli occhi porta a lacrimazione, pertanto anche questi sintomi possono essere combinati. Spesso, se sono allergici, le persone avvertono anche mal di testa dopo aver mangiato cibi contenenti lievito.
Il numero di sintomi di allergia al lievito che una persona può sperimentare può essere numeroso. Con ogni reazione allergica al lievito, una persona può manifestare sintomi diversi. Starnuti, tosse e affaticamento possono essere aggiunti sintomi. Alcune reazioni possono includere mal di gola e, nei casi più gravi, la gola può sentirsi tesa come se stesse cercando di chiudere. Se una persona manifesta questo sintomo, diventa estremamente debole o sviene, consultare immediatamente un medico, poiché potrebbe essere una situazione pericolosa per la vita.