Che cos'è la decalcificazione delle ossa?
La decalcificazione delle ossa è un termine usato in campo medico, ma può riferirsi a due cose diverse. Un significato si riferisce al processo in cui le ossa vengono drenate dal calcio a causa della mancanza di nutrienti e di una dieta insufficiente, con conseguente fratture e malattie ossee. L'altro significato di decalcificazione delle ossa si riferisce al processo in cui il calcio viene rimosso intenzionalmente da un osso estratto per consentire un corretto esame dell'osso.
Nel primo senso del termine, la decalcificazione delle ossa si verifica spesso quando il corpo non ha abbastanza calcio in esso. Le ossa nel corpo possono essere viste come la "banca del calcio" e ogni volta che alcuni organi o parti del corpo mancano di calcio, il corpo "prende in prestito" il calcio dalle ossa, che vengono quindi impoverite del calcio. Le ossa decalcificate appariranno spesso deboli, contenenti molti pori dilatati simili a quelli di una spugna, poiché non c'è abbastanza calcio per riempire i buchi. Anche le ossa deboli pesano meno e potrebbero non essere in grado di sostenere correttamente il corpo.
Tra la popolazione, gli anziani o gli anziani hanno maggiori probabilità di sperimentare la decalcificazione delle ossa, a causa del naturale processo di invecchiamento. Questo è il motivo per cui molti di loro hanno la schiena storta o hanno difficoltà a camminare, due evidenti segni di decalcificazione ossea. Ciò può causare osteoporosi, rachitismo e fratture gravi in cui il tempo di guarigione è prolungato. Per prevenire ulteriori danni, un apporto costante di calcio nella dieta è molto importante, insieme a integratori di calcio in pillole. Alcuni alimenti ricchi di calcio sono latte, broccoli e sardine.
Il secondo uso del termine "decalcificazione delle ossa" viene spesso fatto nei laboratori istologici, dove gli analisti prelevano un campione microscopico di un osso per esaminarlo a fondo. Il calcio generalmente rende le ossa forti e dure, rendendo difficile ritagliare una microscopica "sezione" dell'osso; pertanto, l'osso viene sottoposto a decalcificazione per ammorbidirlo. Le ossa sono generalmente immerse in una soluzione che rimuove il calcio dalle ossa, un processo che può richiedere settimane o mesi, a seconda della dimensione delle ossa. Solitamente vengono utilizzate due soluzioni, una di agenti chelanti e una di soluzione acida.
Una soluzione chelata di solito assorbe gli elementi metallici, come il calcio, dalle ossa, mentre una soluzione acida si dissolve e divora il calcio. La soluzione più comunemente usata è una chelata, chiamata acido tetraacetico etilendiammina (EDTA). La procedura di decalcificazione non è solo estesa, ma può anche essere laboriosa, poiché può comportare il risciacquo dell'osso e la modifica della soluzione su base giornaliera. È importante che l'osso non sia eccessivamente decalcificato o che l'osso sia reso inutile.