Cos'è la malnutrizione proteica-calorica?
La malnutrizione proteica-calorica è caratterizzata da un'assunzione di proteine inadeguata. Il risultato di questa condizione provoca, tra le altre cose, una perdita di peso e un pericoloso declino dell'immunità. Conosciuto anche semplicemente come malnutrizione, la malnutrizione proteica-calorica si trova più comunemente nei paesi del terzo mondo in cui le diete consistono principalmente di cibi e verdure amidacei, ma dove non ci sono abbastanza cibi a base animale o loro sottoprodotti. È noto che la malnutrizione proteica-calorica si presenta in due forme distinte: Kwashiorkor e Marasmus.
Una persona colpita dalla malnutrizione proteica-calorica è probabile che abbia edema e dermatite, nonché anemia grave e alopecia. Questi individui spesso sperimentano anche un malfunzionamento di funzioni corporee chiave. Parti del corpo più gravemente colpite dalla malnutrizione includono il rene, il fegato, il sistema respiratorio, il sistema nervoso e il sistema cardiovascolare. Le persone con questa condizione sperimenteranno anche una marcata riduzione dei muscoliMessa e scarsa guarigione della ferita, nonché una ridotta immunità contro una serie di altre malattie e infezioni virali.
Una forma di questa condizione è nota come Kwashiorkor. Questo tipo specifico di malnutrizione è comune in luoghi in cui interrompono la siccità, la carestia, la guerra e altri eventi catastrofici o impediscono definitivamente una fornitura di cibo sana ed equilibrata. Oltre a una fornitura di alimenti compromessi, Kwashiorkor può anche essere il risultato di infezione e esposizione tossica.
Kwashiorkor si verifica nei paesi sviluppati, sebbene in questi paesi derivi più comunemente da un individuo abuso che è deliberatamente affamato. I sintomi di Kwashiorkor si trovano anche in pazienti anoressici che si sono famosi di fame. A volte questa condizione può verificarsi anche in ambienti ospedalieri, in particolare in caso di individui estremamente malati, come quelli colpiti dal cancro. La malnutrizione proteica-calorica può anche influire sulla ELderly, individui che hanno subito una chirurgia di bypass gastrico e neonati con diete limitate.
Marasmus, un secondo tipo di malnutrizione proteica-calorica, si trova di solito nei neonati. Questa forma si verifica principalmente quando i bambini sono passati dall'allattamento al seno a cibi solidi che possono essere ricchi di calorie, ma che non forniscono ancora abbastanza proteine. Le infezioni da tubercolosi, HIV e gastrointestinale possono anche contribuire a questo tipo di malnutrizione proteica-calorica.
La malnutrizione proteica-calorica può essere una condizione fatale se non correttamente rilevata e trattata nelle sue prime fasi. Più a lungo non viene trattata, in effetti, maggiori sono gli incidenti di un danno grave di organo e tessuto anche nei casi in cui la malnutrizione può essere invertita. Quando non viene trattato, tuttavia, una persona malnutrita proteica-calorica sperimenterà uno shock prima di entrare in coma e infine morire.