Che cos'è la quercetina?

La quercetina è una sostanza chimica a base vegetale, chiamata fitochimica, che si trova in alcuni tipi di piante, frutta e verdura. È spesso responsabile di dare a piante, fiori, frutta e verdura il loro colore. Il colore delle mele e delle cipolle rosse è causato dalla quercetina.

La quercetina fa parte di un gruppo di fitochimici noti come flavonoidi, la maggior parte dei quali sono responsabili della colorazione di un prodotto vegetale in una certa misura. I flavonoidi, e in particolare la quercetina, possono offrire numerosi benefici all'uomo. Oltre al valore estetico della colorazione delle piante, possono offrire il vantaggio pratico di migliorare la salute fino a un certo punto.

Ad esempio, è noto che la quercetina ha un numero di usi diversi in campo medico. È un antistaminico che può essere utilizzato per ridurre i sintomi di allergia. Può anche essere usato per ridurre l'infiammazione per coloro che soffrono di artrite. La quercetina può anche aiutare a ridurre il numero di radicali liberi nel corpo. Queste particelle nocive sono note per contribuire al cancro e alle malattie cardiache.

La quercetina può essere assunta in due forme. È più comunemente preso attraverso il consumo naturale di frutta e verdura che contengono quantità significative di sostanza chimica. Tuttavia, è disponibile anche in forma di capsule per coloro che desiderano prenderlo in questo modo. È il metodo di scelta per coloro che si aspettano davvero di usare la quercetina per ridurre i sintomi della malattia.

La quercetina può essere un popolare rimedio naturale per allergie e disturbi infiammatori a causa della sua mancanza di effetti collaterali. Non sono noti effetti collaterali dannosi, sebbene possa avere qualche interazione con alcune forme di chemioterapia. Sono necessari ulteriori studi per determinare se questa interazione è positiva, negativa o neutra.

Per coloro che desiderano utilizzare la quercetina come antistamina, si suggerisce che la dose giornaliera non deve superare i 600 mg. Si consiglia di non assumere tutto in una volta, ma in diverse dosi durante il giorno. Per ottenere la quercetina in tali numeri, è necessario prenderla come integratore poiché una mela ha circa 13 mg di quercetina.

Anche la quercetina è generalmente ritenuta atossica. Gli studi condotti sulla tossicità da quercetina non hanno mostrato effetti dannosi tra i gruppi a basse dosi e alte dosi. L'unico effetto collaterale menzionato era che alcuni nel gruppo ad alto dosaggio hanno sperimentato una perdita di peso maggiore rispetto a quelli nel gruppo a basso dosaggio.