Qual è il miglior cibo per la colite ulcerosa?
La colite ulcerosa è una malattia infiammatoria intestinale che provoca un'infiammazione cronica del tratto digestivo. I sintomi di questo disturbo possono includere dolore addominale da moderato a grave e diarrea in molti pazienti. Poiché non esiste una cura, la colite ulcerosa può essere una malattia molto invalidante e potenzialmente letale. Insieme a farmaci e vitamine, tuttavia, molti sintomi possono essere controllati conoscendo il cibo migliore e peggiore per la colite ulcerosa. Alcuni alimenti, come i latticini, cibi ricchi di fibre e cibi grassi, possono scatenare la colite ulcerosa in alcuni pazienti e precauzioni speciali dovrebbero essere prese per evitarli.
Alcuni dei peggiori alimenti per la colite ulcerosa possono essere i latticini, specialmente se il paziente è intollerante al lattosio. Limitare o eliminare i latticini, come latte e formaggio, può aiutare a ridurre il dolore addominale, il gas e la diarrea. I prodotti lattiero-caseari sono tuttavia la principale fonte di calcio. Altri alimenti ricchi di calcio sono alcuni tipi di pesce e alcuni cereali pronti da mangiare. Se anche questi alimenti peggiorano i sintomi, potrebbe essere necessario assumere un integratore di calcio per ottenere la giusta quantità di calcio necessaria per ossa e denti forti.
Alimenti ricchi di fibre, come verdure crude e cereali integrali, possono anche innescare il cibo per i pazienti con colite ulcerosa. Questi alimenti possono peggiorare i sintomi, perché sono più difficili da digerire. Alcuni esperti raccomandano di seguire una dieta ricca di fibre quando la colite ulcerosa è sotto controllo e la limitazione dell'assunzione di fibre durante le riacutizzazioni. Alcuni pazienti scoprono che cucinare le verdure prima di mangiarle riduce i sintomi associati alle fibre.
Le persone che hanno a che fare con la colite ulcerosa possono scoprire che i cibi grassi, grassi o fritti potrebbero non essere il miglior cibo per la colite ulcerosa. Questi possono esacerbare i sintomi di questa malattia. Non essere in grado di mangiare cibi grassi, tuttavia, può portare a malassorbimento. Per evitare ciò, l'eliminazione di cibi molto grassi e il consumo di grassi facilmente assorbibili possono ridurre i sintomi. Alcuni tipi di pesce sono ricchi di grassi omega-3, che vengono assorbiti più facilmente nel corpo rispetto ad altri tipi di grassi.
Oltre a prestare attenzione a ciò che viene mangiato, i pazienti con colite ulcerosa dovrebbero anche prestare attenzione a ciò che bevono. La caffeina e l'alcool possono stimolare il tratto digestivo e, a loro volta, peggiorare la diarrea. Altre bevande, come i succhi di frutta e le bevande gassate, possono anche peggiorare alcuni sintomi. Il consumo di queste bevande dovrebbe essere ridotto o addirittura eliminato del tutto. Rimanere idratati è importante, tuttavia, si consiglia di bere molta acqua.
Invece di consumare tre pasti abbondanti al giorno, molti pazienti ritengono che sia meglio consumare cinque o sei pasti più piccoli durante il giorno. Inoltre, molti pazienti possono trarre beneficio dal mantenimento di una dieta alimentare e sintomatica. Tutto ciò che viene mangiato e bevuto durante il giorno può essere annotato, insieme a eventuali sintomi che seguono, se presenti. In questo modo, i pazienti possono vedere, sulla carta, il cibo migliore e peggiore per la colite ulcerosa e come li influenzano.