Qual è la connessione tra caffè e ipertensione?
La caffeina può causare un aumento drammatico della pressione sanguigna per un breve periodo. Bere due o tre tazze di caffè normale può aumentare la pressione sistolica di una persona e la pressione diastolica di 3-14 millimetri di mercurio (mmHg). Questo è temporaneo, tuttavia, e la pressione sanguigna torna alla normalità dopo due o tre ore. A lungo termine, non ci sono prove che suggeriscano l'esistenza di una connessione tra caffè e ipertensione.
Bere caffè con caffeina non è associato ad un sostanziale aumento del rischio per chi soffre di ipertensione o ipertensione. Per i bevitori di caffè a lungo termine, c'è un effetto limitato sulla pressione sanguigna, ma se tale differenza è importante, si consiglia di passare al caffè decaffeinato. La caffeina è presente anche in altre bevande, come alcune bevande energetiche e bibite.
Se la pressione sanguigna è aumentata da 5 a 10 punti entro mezz'ora dal consumo di caffè, si può ipotizzare una sensibilità agli effetti di caffeina che aumentano la pressione sanguigna. In questo caso, la riduzione della caffeina è logica. Consumare non più di due tazze medie di caffè al giorno, pari a 200 milligrammi di caffeina, dovrebbe limitare la connessione tra caffè e ipertensione. La caffeina dovrebbe anche essere evitata prima di iniziare qualsiasi attività che aumenti la pressione sanguigna, come l'esercizio fisico, per coloro che sono sensibili alla caffeina.
Non è ancora noto il motivo per cui esiste una connessione tra caffè e ipertensione, per quanto lieve e di breve durata. Una teoria è che la caffeina blocca un ormone che assicura che le arterie rimangano larghe, causando una costrizione dei vasi sanguigni. Un'altra teoria è che la caffeina provoca il rilascio di adrenalina, che fa battere il cuore più velocemente e aumenta la pressione sanguigna.
Altri fattori, come il fumo, la mancanza di esercizio fisico e l'eccesso di cibo, hanno maggiori probabilità di aumentare la pressione sanguigna. È più probabile che questi comportamenti vengano indotti da ardenti bevitori di caffè rispetto a quelli che non si abbandonano troppo. Probabilmente non è la colpa del caffè, ma è la sigaretta, i biscotti o altri oggetti che accompagna il caffè che porta alla pressione alta.
La tolleranza alla caffeina riduce la connessione a breve termine tra caffè e ipertensione. Più di un effetto sulla pressione sanguigna è stato riscontrato in coloro che bevono da una a tre tazze di caffè al giorno, rispetto a quelli che bevono sei o più. Sebbene non vi sia una connessione sostanziale tra caffè e ipertensione, tuttavia, molta caffeina può avere effetti dannosi sui livelli di colesterolo.