Qual è la differenza tra chetosi e acidosi?

La chetosi e l'acidosi sono condizioni che spesso si verificano insieme nel corpo umano, ma i loro termini di solito descrivono circostanze e sintomi molto diversi. Più spesso, la differenza tra chetosi e acidosi risiede nei tempi e nei sintomi, poiché entrambi sembrano verificarsi simultaneamente a causa di fattori dietetici. Il termine chetosi è spesso usato per descrivere il corpo quando entra in uno stato di combustione degli acidi grassi per produrre energia, anziché riserve di carboidrati e glicogeno. Quando si verifica una chetosi prolungata all'interno del corpo umano, spesso a causa della fame o di una dieta a basso contenuto di carboidrati, può verificarsi un accumulo di acidi nel corpo, causando acidosi.

La principale differenza tra chetosi e acidosi si trova nei loro diversi sintomi e vie metaboliche; tuttavia, entrambe le condizioni si verificano normalmente nel corpo insieme. Quando il corpo subisce la fame, le riserve di carboidrati in eccesso vengono solitamente bruciate come la prima fonte di energia. Dopo che queste riserve di carboidrati sono esaurite, il corpo subisce la chetosi, una condizione in cui le riserve di acidi grassi vengono bruciate per produrre energia. La chetosi si verifica spesso dopo un digiuno prolungato da alimenti a base di carboidrati, principalmente sotto forma di una dieta a basso contenuto di carboidrati, che generalmente si traduce in una perdita temporanea di peso.

L'acidosi è una condizione che si verifica in genere direttamente dopo la chetosi, a condizione che la fame o la limitazione dei carboidrati siano prolungate. Quando un eccesso di acidi grassi viene bruciato come combustibile, gli acidi vengono prodotti all'interno del corpo umano e possono accumularsi. Ciò si verifica principalmente quando il pH del corpo scende al di sotto di un certo livello e può causare danni al corpo nel tempo se le riserve di carboidrati non vengono adeguatamente fornite. Sebbene la chetosi generalmente non provochi danni agli organi interni, l'acidosi risultante può danneggiare i reni e altri organi adiacenti.

Un'altra differenza principale tra chetosi e acidosi è l'aspetto dell'inversione di entrambe le condizioni, poiché sia ​​la chetosi che l'acidosi richiedono generalmente tempi di guarigione diversi. La chetosi spesso si interrompe e si inverte dopo aver consumato energia alimentare sotto forma di carboidrati, che si trovano principalmente in frutta, verdura e un assortimento di cereali. Il tempo di inversione per l'acidosi spesso richiede molto più tempo, poiché l'accumulo di acidi deve diminuire per un periodo specificato, a seconda della persona e della situazione. Se si verificano danni ai reni o ad altri organi, potrebbe essere necessario molto più tempo per recuperare e invertire la condizione.