Quali sono i diversi tipi di colture resistenti alla siccità?
Nelle aree del mondo in cui la siccità è un evento comune, viene prevenuta la crescita di molti tipi di colture e la carestia può diventare una questione sempre prevalente. C'è spesso un sacco di terreno seminativo in queste aree, ma non abbastanza acqua. Successivamente, molto lavoro è andato nella crescita di colture resistenti alla siccità che non richiedono molta irrigazione. Queste colture non sono intese come colture in contanti, ma piuttosto come colture di sussistenza per cibo e materiali. Diversi tipi di colture resistenti alla siccità includono sorgo, miglio di perle e ceci, nonché piselli e arachidi di piccioni.
Il sorgo è un raccolto di cereali in grano che include molte specie diverse, la maggior parte delle quali è utile come colture resistenti alla siccità. Vari prodotti alimentari possono essere prodotti dal sorgo, tra cui porridge e pane. Le persone lo cucinano anche in vari modi, dalla macinatura nella farina per far bollire i cereali. Questo tipo di raccolto ha un potenziale ad alto rendimento ed è molto versatile in quanto può essere utilizzato anche per l'alimentazione degli animali. È glutine freE, molto nutriente e ha proprietà antiossidanti.
Il miglio di perle è un'erba annuale anche altamente versatile. Oltre a una varietà di prodotti alimentari, i cereali e la paglia possono essere utilizzati per l'alimentazione degli animali, come materiali da costruzione e per produrre carburante. È anche abbastanza resistente ai parassiti e ha lunghe capacità di conservazione. Il miglio di perle è altamente nutriente, fornendo una fonte di metionina, calcio e ferro.
i ceci sono un altro esempio di colture resistenti alla siccità. Questi semi sono usati in un'enorme varietà di prodotti alimentari, spesso trasformati in farina o consumati interi nei piatti. Le persone mangiano anche i germogli e i semi immaturi come verdura a sé stante. I ceci sono altamente nutrienti, fornendo una buona fonte di zinco, folati e fosforo. Hanno anche un contenuto di fibre di proteina e fibra dietetica molto elevata e sono privi di glutine.
I piselli di piccione vengono spesso coltivati mescolati con altre colture resistenti alla siccità. ILI semi sono ricchi di proteine e vitamina B e vengono mangiati interi, deholli o macinati in farina da cui le persone producono un numero di alimenti diversi. Questi piselli possono anche essere elaborati in piselli divisi, o dhal. Questo raccolto ha un buon potenziale di stoccaggio ed è anche versatile con i suoi steli legnosi utilizzati per una varietà di applicazioni tra cui legna da ardere, scherma e paglia per edifici. I piselli di piccione sono anche un'ottima fonte di azoto e possono essere usati come fertilizzante.
Un tipo finale di raccolto resistente alla siccità è lo arachidi, noto anche come arachidi. Sebbene le persone mangino il legume stesso in una serie di prodotti alimentari, l'olio è anche commestibile e ampiamente usato. Le arachidi sono un eccellente raccolto di sussistenza a causa del loro alto contenuto di proteine e della presenza di vitamine E, K e B del complesso. Sono anche una buona fonte di folati e fibre e hanno qualità antiossidanti. Le persone elaborano anche le arachidi in torte che possono essere utilizzate per l'alimentazione degli animali.