Quali sono i diversi tipi di colture invernali?
La maggior parte delle persone pensa alla piantagione di colture in primavera e alla raccolta in estate e in autunno. Un certo numero di piante, tuttavia, crescono bene a temperature più fredde. Queste colture invernali includono verdure a radice, cicorie e verdure crocifere, che sono membri della famiglia dei cavoli. Alcuni frutti sono anche comunemente coltivati come colture invernali in climi caldi. Questi includono agrumi, kiwi e alcune varietà di pere.
arance, pompelmi e limoni coltivati in inverno sono più dolci che in qualsiasi altro momento. Tankerines e Satsumas sono anche colture invernali in climi più caldi. Negli Stati Uniti, Florida e California hanno una fiorente industria agricola che produce frutta e verdura tutto l'anno. Le colture invernali e le verdure che conservano bene sono disponibili in modo che i consumatori possano avere accesso a prodotti freschi in qualsiasi momento dell'anno.
Il grano invernale è un raccolto commerciale seminato in autunno in Nord America, Europa e parti dell'Asia settentrionale. Questo tipo di grano viene seminato in autunno e SPROuts prima che le temperature cadano in inverno, quando diventano dormienti. Il grano invernale richiede temperature fredde prima che possa fiorire e viene raccolta in estate. Alcuni altri cereali vengono coltivati come colture invernali e utilizzati come copertura del suolo per prevenire l'erosione e per sostituire i nutrienti nel terreno che potrebbero essere stati assorbiti da impianti precedenti. La segale invernale è comunemente usata come copertura del terreno invernale poiché è tollerante al freddo e ha un ampio sistema radicale buono per controllare l'erosione.
In alcuni climi temperati, ci sono altre colture che vivranno durante l'inverno e saranno pronte a raccogliere quando le temperature aumentano alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera. Alcune colture invernali possono essere coltivate tutto l'anno in alcuni climi, ma non possono tollerare le alte temperature. Il sedano, alcune varietà di lattuga e altre verdure come bietole svizzera, verdure di collard e spinaci possono essere coltivati durante tutto l'anno nella zona temperatas, ma non possono tollerare le alte temperature dell'estate nei climi tropicali. Il cavolo, il prezzemolo e il cavolfiore possono anche essere coltivati tutto l'anno in alcune regioni.
Alcune colture invernali vengono coltivate in autunno e raccolte in inverno. Le verdure crocifere come broccoli, bok choy e cavolo prosperano a temperature più fredde e vengono raccolte durante l'inverno. Le colture di radici come barbabietole, patate e carote preferiscono anche le temperature fredde. Ravanelli, aglio e cipolle sono alcune altre colture invernali che crescono meglio a temperature fresche. Queste colture radicali si immagazzinano anche ben dopo essere state raccolte in inverno e spesso possono durare fino alla primavera.