Quali sono i diversi usi dell'olio di palma?
L'olio di palma è un prodotto utilizzato in diverse impostazioni. Il prodotto può essere utilizzato per la cucina casalinga oltre ad essere un ingrediente in numerosi prodotti alimentari confezionati. Negli ultimi anni, il prodotto è stato anche al centro degli sforzi per utilizzare i prodotti petroliferi naturali come mezzo per creare miscele di biocarburanti che possono aiutare a ridurre la dipendenza mondiale dai prodotti petroliferi come la benzina. Mentre dichiarato malsano da alcune associazioni sanitarie nazionali, i molteplici usi dell'olio di palma continuano ad essere comuni in molti paesi del mondo.
Uno degli usi più basilari dell'olio di palma ha a che fare con la preparazione di cibi fritti. A casa e in molti ristoranti di tutto il mondo, l'olio viene utilizzato per friggere carni e vari tipi di verdure. I sostenitori di questo uso di olio di palma notano che il prodotto aiuta a creare un piacevole aspetto marrone dorato per pollo fritto, gombo e altri alimenti che sono pastellati e fritti. In un certo numero di nazioni, l'uso dell'olio di palma per cucinare è anche comune a causa del sapore aggiuntivo che l'olio fornisce al cibo.
Gli usi dell'olio di palma si estendono anche alla preparazione di alimenti confezionati venduti nei supermercati e in altri tipi di attività commerciali. Spuntini come le patatine vengono spesso preparati utilizzando questo tipo di olio, insieme a formaggi preconfezionati e prodotti di cracker. Un certo numero di antipasti surgelati include l'uso di olio di palma come uno degli ingredienti. È anche possibile acquistare dessert surgelati come gelati, torte confezionate e persino prodotti da budino che includono l'olio come uno degli ingredienti principali.
I prodotti alimentari non sono gli unici usi dell'olio di palma. Gli sforzi per sviluppare alternative praticabili ai combustibili fossili hanno portato a un crescente interesse per la capacità di creare biocarburanti che includono olio di palma come parte di una formula praticabile. In genere, ciò significa combinare l'olio con olio di mais e altri materiali per creare quei prodotti combustibili ecocompatibili, producendo un prodotto finale che rallenta il drenaggio di combustibili fossili che non possono essere rinnovati in una o due generazioni. Mentre il costo di produzione di questi carburanti alternativi è storicamente elevato, il costo relativamente basso dell'olio di palma è considerato un modo per ridurre le spese associate alla creazione di alternative di carburante e può aiutare ad aumentare la produzione di massa di biocarburanti. Con un maggiore interesse per questo prodotto emergente, ci sono buone probabilità che gli usi dell'olio di palma si espandano in altre aree col passare del tempo.