Che cos'è un impianto di rendering?

Un impianto di rendering è un'operazione di trasformazione in cui gli animali morti vengono riciclati in prodotti dall'alimentazione umana al biodiesel. I resti e i rifiuti dei macelli sono i principali contribuenti di queste strutture. Testa, zoccoli, ossa, sangue, frattaglie (organi interni) e qualsiasi altra cosa che non può essere utilizzata finisce in un impianto di rendering.

Le carcasse di animali morti di bestiame e operazioni di confinamento sono le secondarie. Un impianto di rendering prenderà anche cavalli morti, lama e altri animali da fattoria e zoo. Resti di cani e gatti, roadkill (cervi, puzzole, ratti e procioni) finiscono anche lì. Anche le cliniche veterinarie e i rifugi per animali fanno affidamento sulla realizzazione di piante per i loro animali eutanizzati. Accettano anche il ritorno al passato o la carne rifiutata dai supermercati.

La maggior parte dei prodotti di rendering commestibili sono venduti ai produttori di mangimi come fonte di proteine, calcio e fosforo. I produttori prendono quindi questo "esaltatore di alimenti", aggiungono ingredienti per poi venderli come alimenti per animali domestici e mangimi per bestiame.

Gli animali che non vengono macellati o eutanizzati muoiono spesso per qualche forma di cancro, encefalite o insufficienza d'organo. Agli animali eutanizzati è stato somministrato sodio pentobarbital. Questo barbiturico si presenta negli alimenti per cani e gatti e nei mangimi per bestiame perché il processo di rendering non lo interromperà.

Le materie prime finiscono anche nella "zuppa" di rendering. I metalli pesanti (etichette identificative per il bestiame, spille chirurgiche) collari antipulci (insetticidi organofosfati), olio di pesce allacciato con contrabbando DDT, polistirolo ™ e plastica proveniente da imballaggi di carne di supermercati rifiutati sono ingredienti comuni.

I prodotti finali hanno anche identificato antibiotici, ormoni e pesticidi. Alcuni prodotti chimici, come il sulfa, in realtà si concentrano durante il processo di rendering. È una concessione inevitabile che i rifiuti tossici finiscano per rendere i prodotti finali degli impianti.

L'obiettivo di qualsiasi impianto di rendering è finanziario e non è conveniente dedicare del tempo a separare intestini, bulbi oculari, piume, capelli, ossa o grasso rancido del ristorante. Non è necessario identificare gli animali che sono morti per cause naturali di resa commestibile.

Il prodotto finale determinerà la procedura utilizzata nell'impianto di rendering. Un processo cucina la zuppa dopo l'ebollizione, quindi rimuove l'umidità. Viene macinato in polvere per farina d'ossa o carne riciclata per animali domestici, zoo e animali da fattoria.

Gli animali da latte, i bovini, i maiali, il pollame, le pecore e i pesci consumano tutti i giorni i prodotti vegetali di rendering. La maggior parte di questi animali sono erbivori naturali ma sono diventati commercialmente carnivori e molto spesso cannibali.

L'impianto di rendering prepara anche prodotti considerati "rendering commestibile" per l'uomo. Questo processo prevede la triturazione di materiali commestibili (principalmente grassi), la cottura a basse temperature e quindi la separazione di liquidi e grassi dai solidi attraverso una separazione centrifuga.

A causa del timore dell'encefalopatia spongiforme bovina (malattia della mucca pazza, ESB), i cordoni spinali sono ora vietati nel rendere prodotti destinati al consumo umano. A causa della mancanza di vigilanza, tuttavia, non vengono eseguite ispezioni adeguate e questi tipi di articoli non vengono separati correttamente.

Il rendering commestibile umano comprende sottoprodotti di carne, grasso di pollo, grasso di manzo, strutto, olio di pesce, farina di pesce, farina di ossa e sego. Anche gli esteri, presenti nelle birre, provengono dal rendering. Il sego viene utilizzato in molti alimenti, aromi e prodotti farmaceutici. I prodotti a base di sego non commestibili sono prodotti a base di cera, pastelli e saponi.

Altri prodotti finali comprendono tutte le forme di cosmetici, dentifrici, spray nasali, shampoo, creme e unguenti. Anche materie plastiche, prodotti in gomma, solventi e giocattoli sono prodotti a stretto contatto con l'uomo. Tutto ciò che include gli ingredienti glicerina, acido linoleico, acido oleico, acido sterico, sego, farina di carne o di ossa sta producendo prodotti di origine vegetale.

Le aziende di imballaggio della carne traggono vantaggio dalla produzione di rendering commestibile come attività secondaria. Tuttavia, questo settore non è ben regolamentato, né è stata stabilita alcuna coerenza. Non puoi essere sicuro di come sia stato elaborato il tuo prodotto grasso o della sua fonte.

Con l'elevato volume di consumo di carne nel mondo di oggi, l'industria delle piante di rendering è obbligatoria per risolvere il problema dei resti di animali. Senza questo riciclaggio dai rifiuti del macello, saremmo minacciati da epidemie virali e batteriche incontrollate. Il rendering è stato un mestiere portato avanti per secoli in cucine e negozi per fare candele, sapone, burro chiarificato (burro chiarificato) e strutto. È diventata un'industria mondiale, con miliardi di dollari USA.

Fintanto che gli animali vengono consumati, sono necessarie piante da riproduzione. La maggior parte dei cittadini preoccupati per l'ambiente ritiene che programmi costosi e normative ingestibili si concentrino piuttosto che ripulire l'industria per produrre prodotti sicuri.

Sensibilizzare alla qualità dell'alimentazione animale, alla conseguente minaccia che pongono agli animali che alla fine mangiamo, e gli animali domestici che amiamo dovrebbero essere sufficienti a portare le richieste sociali per una regolamentazione della qualità secondo l'opinione di molte persone.