Che cos'è l'alcol etanolo?

L'alcol è un prodotto distillato. L'alcol etanolo, a volte chiamato alcool etilico o di cereali, è una sostanza chiara spesso a base di zuccheri fermentati. Può essere utilizzato per scopi industriali, come la produzione di profumi ed esplosivi. Può anche essere utilizzato per il consumo umano in prodotti come medicine o liquori. Quando si consuma alcol etanolo, può influire sul sistema nervoso centrale.

L'alcol etanolo ha sia un odore che un gusto. È una sostanza volatile, il che significa che evaporerà rapidamente ed è anche infiammabile. Può essere, e spesso è, mescolato con acqua e altre sostanze organiche. Si possono trovare comunemente soluzioni commerciali di etanolo che contengono 95% di etanolo e 5% di acqua. Se una persona vuole trasformare tale soluzione in puro alcol etanolo, ci sono sostanze disidratanti che possono permettergli di farlo.

Gli amidi come patate o mais possono essere usati per produrre alcol etanolo. Per fare questo, tuttavia, gli amidi devono prima essere suddivisi in zuccheri semplici. Lo zucchero fermentante per questo scopo può essere piuttosto complesso. Il processo può comportare la combinazione di zuccheri semplici, acqua, lievito e ammoniaca.

L'etanolo può anche essere prodotto sinteticamente da acetaldeide o da etilene. L'acetaldeide è una sostanza presente in natura utilizzata nella produzione di sostanze chimiche. L'etilene è un ormone vegetale utilizzato anche nei processi chimici, compresi alcuni progettati per influenzare la maturazione dei prodotti.

Tutto l'alcol etanolo non è consumabile. Un po 'di etanolo è denaturato. Questi prodotti contengono sostanze velenose che l'uomo non deve ingerire. Un motivo comune per denaturare l'alcol è evitare le accise. Se l'alcol è consumabile, come ad esempio con le bevande alcoliche, potrebbe essere soggetto a tali tasse e altre restrizioni.

L'alcool denaturato è spesso considerato un prodotto crudo. È utilizzato nella produzione di altri prodotti come gomma e vernici. Può anche essere usato come carburante per auto o come additivo per altri carburanti per auto. Quando un tale prodotto è ottenuto da una coltura, come mais o canna da zucchero, viene comunemente definito biocarburante.

Anche l'etanolo che può essere consumato è ancora considerato tossico per il corpo umano. Quando una persona beve alcol, viene assorbita nel flusso sanguigno. Viene portato al cervello e produce un effetto. Il corpo cerca immediatamente di eliminare questa sostanza estranea e, facendo ciò, il fegato produce acetaldeide.

Poiché il processo di produzione di alcol etanolo è complesso e tempestivo, lo è anche il processo del corpo per eliminarlo. C'è un limite alla quantità di alcol che il corpo può smaltire entro un'ora. Più una persona beve supera questo limite, più altri possono notare gli effetti che l'alcol etanolo può produrre.