Qual è l'industria della birra?
L'industria della birra è un collettivo di birrai, distributori, venditori e altre persone coinvolte nella produzione e nella vendita di birra. Si estende di tutto, dai birrai multinazionali che esportano i loro prodotti a numerosi paesi a piccoli microbirrifici incentrati sulla produzione e la distribuzione locali. Come altre sezioni dell'industria alimentare e delle bevande, è soggetto alla regolamentazione da parte delle agenzie governative interessate alla coerenza, alla salute e alla sicurezza nei prodotti acquistati dai membri del pubblico per il consumo. Numerose opportunità di lavoro sono disponibili in questo campo.
Gli umani hanno fatto birra per migliaia di anni e un certo numero di birrai sono in attività per diversi secoli, sviluppando nuove varietà di birra, oltre a produrre e distribuire formazioni regolari di prodotti. L'industria comprende produttori agricoli che coltivano cose come orzo, mais, luppoli e altre colture utilizzate nella produzione di birra, insieme a strutture in cui viene prodotta la birra, trasportatores che gestiscono sia materie prime che birre finite e rappresentanti che commercializzano e vendono birra al pubblico.
La dimensione dell'industria della birra varia in base alla nazione e tende a cerettare e diminuire in risposta a fattori economici. I cambiamenti del settore, comprese le tendenze verso l'alto e verso il basso e le principali mosse normative, sono spesso segnalati nei media, poiché si presume che siano di interesse per gli investitori e il pubblico. Le prestazioni dell'industria della birra possono essere confrontate con l'industria vinicola, poiché le due bevande possono essere correlate e i cambiamenti nelle vendite per uno spesso comportano un cambiamento corrispondente per l'altro.
Brewers grandi e piccoli sono interessati a argomenti come la preparazione di birre speciali, il miglioramento dei metodi di produzione e la ricerca di modi per impacchettare e trasportare birra mantenendo la sua qualità e il suo sapore. L'industria della birra impiega scienziati e ricercatori che coprono argomenti come il sapore, il cibo di ciboMetodi di czione e tecniche di imballaggio e conservazione. Financia anche sondaggi e altri studi su come i membri del pubblico rispondono a diverse birre e campagne pubblicitarie, imballaggi e altri sforzi di sensibilizzazione.
Numerose lobby e organizzazioni commerciali rappresentano l'industria della birra. Questi gruppi lavorano con legislatori, regolatori e altri funzionari pubblici su questioni di interesse per l'industria e si impegnano anche in campagne di istruzione pubblica e sensibilizzazione intesa a fornire informazioni su birre, tecniche di birra e problemi di sicurezza come bere e guidare. Molti di questi gruppi si concentrano su particolari settori del settore, come l'industria della birra artigianale, che rappresentano gli interessi di tipi specifici di birrai.