Cosa sono gli enzimi proteolitici?

Gli enzimi proteolitici si riferiscono a un gruppo di enzimi che scompongono lunghe molecole di proteine ​​in pezzi più corti che alla fine diventano aminoacidi. Questi enzimi lavorano per aiutare il corpo a digerire le proteine. Gli enzimi proteolitici sono prodotti naturalmente nel pancreas ma possono anche essere trovati in alcuni alimenti. Supplementi contenenti questi enzimi possono essere usati per affrontare una varietà di problemi di salute.

La papaia e l'ananas producono naturalmente elevate quantità di bromelina e papaina, che sono enzimi proteolitici. Questi enzimi si trovano naturalmente nel pancreas, ma se si verificano problemi digestivi, può essere utile aggiungere ananas e papaia alla dieta. Se il corpo presenta una carenza di enzimi proteolitici, i sintomi possono includere indigestione, gas, gonfiore addominale e cibo non digerito che passa attraverso le feci.

Se i problemi digestivi sono costanti e gravi, può essere utile acquistare bromelina e papaina sotto forma di un supplemento di pillola. Questi integratori sono stati trovati utili nel trattamento delle carenze enzimatiche ma non sono necessariamente considerati utili nel trattamento dell'indigestione comune. Si deve usare cautela con questi integratori e potrebbe essere meglio consultare un medico prima di provare un regime di integratori.

L'uso di enzimi proteolitici per trattamenti diversi dai problemi digestivi, come il dolore acuto, si è verificato in alcuni casi, ma sono ancora in corso ulteriori ricerche per determinarne l'efficacia. Uno studio randomizzato in doppio cieco è stato condotto in Germania nel 1996 dal Dr. H. Tilscher, che ha scoperto che una miscela di enzimi proteolitici ha contribuito a ridurre il dolore cronico al collo.

Un altro studio in doppio cieco condotto in Giappone nel 1965 dal Dr. T. Murata ha trovato risultati incoraggianti usando enzimi proteolitici per trattare le donne che soffrono di ingorgo mammario postpartum. Gli enzimi hanno contribuito a ridurre il fastidio al seno nelle donne che allattano. Alcune donne in condizioni postpartum possono generalmente trovare utile l'uso di enzimi proteolitici per alleviare i sintomi associati alla condizione.

Alcuni professionisti della medicina alternativa hanno affermato che gli enzimi proteolitici possono essere utili a chi soffre di artrite reumatoide, lupus o altre malattie autoimmuni. Si ritiene che gli enzimi aggiunti trattino le reazioni immunitarie causate da filamenti di proteine ​​intere che colano nel flusso sanguigno. Ci sono stati pochissimi studi controllati eseguiti per supportare queste affermazioni.

Altri professionisti alternativi possono prescrivere integratori di enzimi per coloro che soffrono di allergie alimentari. La teoria è che gli enzimi lavorano per garantire che il cibo sia completamente e correttamente digerito, lasciando piccoli resti di cibo in modo che le reazioni allergiche siano ridotte o interrotte. Ancora una volta, non ci sono stati studi controllati per supportare la teoria degli enzimi che controllano le reazioni alimentari allergiche.