Quali sono i trattamenti per una reazione allergica a MSG?

MSG, o glutammato monosodico, è un esaltatore di sapore che si trova in molti alimenti e pasti di ristorante comuni per aiutare a sapore generale.Molte persone possono essere sensibili agli effetti di MSG e una reazione allergica a MSG può includere lo sviluppo di un'erruzione cutanea e della pelle a lieve depressione o altri disturbi mentali.Gli effetti sulla salute del consumo di MSG sulla popolazione non sono ampiamente noti, spingendo alcuni ricercatori a suggerire che le persone usano semplici metodi di disintossicazione per spostare MSG fuori dal corpo.Il miglior consiglio per il trattamento per una reazione allergica a MSG e altri prodotti chimici alimentari è evitare il MSG tutti insieme.

Il glutammato monosodico è un esaltatore di sapore comune che si trova in molti alimenti, dalla zuppa in scatola ai pasti congelati, e deriva da alcuni prodotti chimici del glutammato.Poiché MSG è a base di sostanze chimiche, molte persone che sono sensibili agli effetti di queste sostanze chimiche possono sviluppare sintomi allergici, indipendentemente dal fatto che MSG viene consumato solo una volta o su base regolare.I sintomi di una reazione allergica a MSG includono lo sviluppo di un'eruzione cutanea o vesciche, mal di testa, disturbi dell'umore e irritabilità.

Evitare gli alimenti che contengono additivi MSG è il miglior approccio terapeutico per una reazione allergica, secondo i medici e i nutrizionisti, in quanto aiuta un individuo sensibile a prevenire ulteriori occorrenze allergiche.L'uso di alimenti o farmaci antinfiammatori può essere utile in alcuni casi, per aiutare a ridurre l'infiammazione che si verifica nel corpo o nella pelle.Spesso può essere difficile riconoscere una risposta allergica a MSG, poiché sintomi come l'eruzione e la depressione non sono comunemente pensati come sintomi di additivi alimentari.Alcuni critici dei trattamenti MSG sono riluttanti a dire che MSG può causare una reazione allergica, ma altri ricercatori indicano gli effetti studiati come la disfunzione neurologica e il mal di testa.

È suggerito dai medici e dai nutrizionisti naturali che coloro che sono estremamente sensibili agli effetti di MSG usano programmi di disintossicazione sicuri per aiutare a liberare il corpo dell'additivo alimentare.La maggior parte dei medici, tuttavia, tende a credere che sia sufficiente evitamento di alimenti contenenti l'additivo per prevenire ulteriori eventi.Agli alimenti biologici è vietato utilizzare MSG e esaltatori di sapori artificiali, rendendoli una scelta popolare per gli individui sensibili all'ingrediente.Molte persone che sperimentano una reazione allergica a MSG tendono a scegliere di mangiare cibi biologici, poiché la maggior parte degli alimenti trasformati può contenere aspetti di MSG ma sono comunque etichettate come senza MSG.