Cos'è Da Zao?
Da Zao, noto anche come giutti cinese o data rossa, è una pianta comune originaria della Cina che viene spesso utilizzata per alleviare lo stress, facilitare il mal di stomaco e ridurre l'ansia. Si ritiene inoltre che purifichi e nutri il sangue del corpo, a volte è indicato per trattare anche l'ipertensione e l'anemia a plastica.
Come medicina, da Zao si ritiene che abbia un effetto tonificante sulla milza e sullo stomaco. Spesso è usato per aiutare ad alleviare lo stress, prevenire le malattie epatiche e alleviare la diarrea. Le persone che soffrono di ansia e attacchi di panico possono anche beneficiare del frutto.
Alcuni utenti affermano anche che aiuta a liberare la pelle e dargli un aspetto più giovane. DA ZAO può anche aiutare con l'anti-invecchiamento e le malattie associate alla funzione neurologica. Gli studi hanno dimostrato che può essere efficace nell'inibizione della monoamina ossidasi-B (MAO-B), che è un gene che regola i neurotrasmettitori. Uno squilibrio di MAO-B e può portare a malattie legate all'età come il morbo di Parkinson. Mao-BLo squilibrio contribuisce anche a malattie neurologiche come la schizofrenia e la depressione. Il frutto Da Zao può aiutare a riportare in equilibrio Mao-B.
È ampiamente ritenuto nutrire e pulire il sangue. Spesso è indicato per aiutare a guarire disturbi legati al sangue come ipertensione e anemia. Può anche aiutare a accordare la crescita dei tumori.
Il frutto viene solitamente consumato dopo essere stato essiccato e schiacciato in polvere. Spesso viene utilizzato in forma di compressa o bollito in acqua per preparare un intruglio di tè. È disponibile in molti composti a base di erbe o da solo. I prodotti di solito possono essere trovati nei negozi di alimenti naturali o nei siti Web online di mercanti di alimenti per la salute.
Anche gli usi culinari di Da Zao sono numerosi. In diversi paesi, il frutto da za viene essiccato e mangiato come frutta candita o servito fresco, poiché una mela potrebbe essere servita nei paesi occidentali. Il sapore dolce e caldo del frutto da zao, chiamato anche giujube, ha contribuito all'uso diffuso della parola "giujube" per riferirsi a una caramella o a un trattamento. Può anche essere preservato in aceto, trasformato in tè, vino o miele o usato come ingrediente in diversi piatti.
Il nome scientifico per la pianta Da Zao è Ziziphus zizyphus , etichettato per primo da Hermann Karsten nel 1882. È una pianta durevole, simile a un arbusto, che cresce in piccolo e vicino al terreno. Il suo frutto è piccolo e di forma ovale, che inizia il verde e con la consistenza di una mela, ma matura a un colore rossastro con una pelle rugosa, da cui prende il nome da una data rossa. Secondo quanto riferito, è in grado di resistere a quasi ogni grado di calore, portando a una coltivazione diffusa in diversi climi, tra cui Cina, Pakistan, India e parti del Nord Europa. La popolarità della pianta probabilmente viene in parte dalla facilità con cui può essere coltivata.